影音中心／楊軒報導現代人越來越重視健康，紛紛開始減鹽、少鈉飲食，但醫師提醒，還有一種更隱形、卻可能更傷腎的成分不容忽視。腎臟科醫師洪永祥指出，磷酸鹽是常見的食品添加物，若長期過量攝取，恐導致血管鈣化、失去彈性，甚至出現「血管骨頭化」的風險。洪永祥也點名多種台灣常見街頭小吃，如魚漿製品、肉羹、炸排骨、久煮不爛的麵食、勾芡濃湯及炸物裹粉等，皆可能含有較高磷酸鹽，對此，洪醫師也提出「專業級自救指南」，包

圖、文／CTWANT國人普遍具備「高鈉傷腎」的衛教觀念，卻往往忽略了另一種比鈉更隱形、傷害更直接的合法食品添加物「磷酸鹽」。腎臟科醫師洪永祥指出，磷酸鹽作為食品添加物之首，長期過量攝取會導致血管鈣化、失去彈性，最終演變成「血管骨頭化」；他特別點名5種台灣人最愛的街邊小吃，其磷酸鹽含量驚人，呼籲民眾外食時應審慎挑選，避免腎臟在不知不覺中發出求救訊號。

生活中心／周孟漢報導速食龍頭麥當勞是不少人用餐的首選之一，不過就在去年（2023年）12月時，官方宣布將調整售價，平均漲幅2.9％，柳橙汁、麥脆鷄腿漲幅更是高達10％，其中明星商品「麥克雞塊」更是在7月時被官方證實調整配方，讓不少粉絲都十分有感；而在近日，麥當勞也透露，影響口感的「關鍵原因」。

娛樂中心／陳冠宇報導人氣直播主「丟丟妹」（李明珊）在網路上擁有超高人氣，每次開直播都吸引上萬人觀看，不時也會找來明星客串，讓粉絲們有得看又有得買！丟丟妹7月中被直播同行爆料蝦仁磷酸鹽超標，在當時掀起一波討論熱潮，但丟丟妹也在不久前曬出報告自清。網紅烏鴉也在日前的影片中還原糾紛真相，曝光背後內幕。

網紅「丟丟妹」遭爆料，其販賣的蝦仁磷酸鹽超標，更被轟她們家族「超級黑心」，新北市衛生局日前也針對該案，前往產品出貨地查核，她今（13）日透過臉書貼出公文表示，終於還她一個清白。

娛樂中心／林孟蓉報導知名直播主「丟丟妹」在直播拍賣時，常常大手筆送東西，因此有了「丟丟」的稱號，光是她的臉書粉專就有超過109萬人追蹤。不過丟丟妹近日遭到同行爆料，指稱她賣的蝦仁有磷酸鹽超標問題，引起外界關注，新北市衛生局也針對此案前往出貨地查核。對於外界質疑，丟丟妹今（20）晚開直播澄清，並曬出檢驗報告，霸氣表示「丟妹也不是吃素的」。

知名網紅直播主丟丟妹，被同行質疑販賣的海鮮產品不新鮮，還疑似在丟丟妹賣的蝦仁產品中，驗出依法不得驗出的磷酸鹽，對此丟丟妹經紀公司說，已自行將產品送驗，等報告出爐後做說明，盼大家不要浪費社會資源帶風向！

娛樂中心／陳冠宇報導人氣直播主「丟丟妹」（李明珊）在網路上擁有超高人氣，每次開直播都吸引上萬人觀看，不過近期卻屢屢爆出爭議，繼上月被同行爆料PR板腱牛肉的來源有疑慮，近日又被爆出賣的蝦仁磷酸鹽嚴重超標，引起外界關注。對此，丟丟妹回應曝光了。

夜市美食「沙威瑪」，不只之前被冠上「不死肉傳說」，有網友Kuso沙威瑪是一種生物，還誤傳政院政務委員唐鳳要出手搶救，但由於烤肉當中，使用「磷酸鹽」來保持肉嫩度，歐盟考慮禁止，不過，「磷酸鹽」在台灣屬於合法添加物，只要不超過一天攝取量800毫克，就沒問題。