圖、文／引新聞（記者張芸瑄／綜合報導）過年期間家中糖果餅乾、傳統點心擺滿桌，不少人一邊聊天一邊順手拿一塊，往往「不占胃、卻很占熱量」，等到年後才驚覺攝取量早已超出想像。對此，高敏敏以「熱量換算成白飯碗數」的方式，整理常見年節零食的對照表，提醒民眾在享受零食之餘，也能更直覺掌握份量概念，避免無意識地吃過量。

即時中心／廖予瑄報導不少上班族與學生經常會覺得，明明前一天有睡足8小時，但早上起床後仍然感到非常疲倦，在寒冬中起床更是感到疲憊不堪，經常需要藉著飲用咖啡來提神醒腦。然而，日本睡眠專家友野尚（友野なお）卻提出一套「5大清醒法」，指出用一些簡單的生活習慣，就可以改善精神，並調整身體節奏、讓精神狀態維持更好，「甚至比咖啡更有效。」

即時中心／廖予瑄報導現代生活步調緊湊，許多人都被工作、家庭壓力壓得喘不過氣，甚至因此出現「提早長白髮」的情形。然而，想要維持一頭烏黑亮麗的頭髮，飲食也十分重要，下列幾種營養素都能幫助身體產生足夠的黑色素。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】農曆春節將至，象徵「年年高升」的年糕與寓意「發財好運」的發糕，是許多家庭過年必備的應景食品。不過，衛生福利部草屯療養院羅孟欣營養師提醒，這類傳統糕點多以糯米或白米粉製成，屬於高澱粉、高熱量食物，若未留意份量與食用方式，容易增加腸胃負擔、造成血糖波動，甚至影響體重控制。

生活中心／陳佳侖 、宮仲毅 台北報導大年初一民眾返鄉走春過年，該有的禮數絕對不能少，根據調查，長輩最愛收到的年節伴手禮，除了水果、餅乾零食禮盒外，娘家滴雞精、熬雞精更是榜上有名，民眾趁著過年回家，向長輩表達心中的愛意。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】農曆年的腳步即將來到，過年是開心又歡樂的親朋好友團聚好時節，不免想搭配增加快樂的食物，尤其是在家追劇、聊天、打牌時，零食真的很難不一直伸手拿來就往嘴裡猛塞。很多人都會問營養師，吃東西真的會影響情緒嗎？答案是：真的會，而且影響其實比我們想像中還要大。振興醫院營養治療科營養師陳韻婷指出，有時候吃完反而更累、更煩，更想再吃甜的，其實這跟血糖波動，還有「血清素原料不足」都有關

圖、文／品觀點急診室近期出現火鍋後遺症病例激增現象。泌尿科醫師蘇信豪表示，一名患者在聚餐時連喝數碗久熬湯底，隔日腳趾紅腫劇痛緊急送醫，確診為急性痛風發作。醫師解釋，火鍋湯頭濃縮大量嘌呤，對原本有高尿酸體質者而言，短時間內大幅推升血中尿酸濃度，使關節液形成結晶引爆劇烈疼痛。

生活中心／李筱舲報導放屁為人體正常的排毒機制，但「氣味」卻是反映腸道健康的關鍵。功能醫學醫師歐瀚文指出，放屁氣味的產生與飲食結構、腸道菌叢代謝息息相關。若發現放屁帶有濃烈的「臭雞蛋味」或令人作嘔的「腐肉腥臭味」，需務必提高警覺，這可能暗示腸胃正處於慢性發炎、出血甚至組織壞死的警訊。

財經中心／台北報導現代人對於重視健康保健，尤其隨著年齡增長，銀髮族在的乎骨骼以及活動力，得靠日常維持，雀巢奶粉看準商機，推出富含魚油和UC-II成分的奶粉，一杯就能補充滿滿鈣質與蛋白質，比起瓶瓶罐罐保健品，方便又好入口！

圖、文／CTWANT天氣一冷，不少民眾習慣來碗熱騰騰的紅豆湯暖身，甚至視為女性冬季、生理期的「補鐵聖品」。不過功能醫學營養師呂美寶提醒，紅豆雖然營養，但並非是補鐵首選，加上多數市售紅豆湯含糖量偏高，一碗常含有20至30克糖，若未注意，反而容易成為熱量陷阱。

圖、文／品觀點近期一起醫療案例引發醫界關注。安南醫院副院長許秉毅分享，一名54歲體型豐腴的女性因上腹部劇烈脹痛就醫。胃鏡檢查發現異常現象，即便患者已空腹12小時，胃與十二指腸內仍充滿大量食物殘渣。

圖、文／CTWANT最近有位營養師在Threads分享9種「常被誤以為是無糖，但實際上含糖量偏高」的食物，而茶葉蛋就被列入名單，說法遭到家醫科醫師反駁後，營養師只是偷偷刪文，並未作出回應。對此，兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出，他一直很鼓勵國小以上的孩子，可以將茶葉蛋當作下課點心，作為補充蛋白質、增加飽足感又幫助長高的好幫手。

文／蔡壁如授權、醫健新聞網整理根據美國公布的《2025-2030年飲食指南》 (Dietary Guidelines for Americans；DGA)，文中強調「吃真正的食物( Eat Real Food)」意指選擇最接近食物原型，這些食物保留了自然的營養價值，並避免過多的人工添加物與加工糖分，前立委蔡壁如呼籲，雖然該指南針對嬰幼兒、孕婦、老年人等特殊族群提供建議，旨在對抗慢性病與肥胖，但相當

生活中心／杜子心報導近日一名營養師在社群平台Threads發文，列出多種「看起來無糖，其實糖很多」的食物，其中茶葉蛋也被點名，引發不少民眾困惑。名單包含滷雞爪、茶葉蛋、全麥吐司、即溶豆漿粉、水果乾、無糖蘇打餅乾、即溶麥片、沙拉醬與甜辣醬。不過貼文很快遭家醫科醫師反駁，直言茶葉蛋滷汁中的糖分非常少，根本不足以對健康造成負擔，反而是外食族方便取得的優質蛋白質來源之一。隨著爭議擴大，該名營養師也悄悄刪除

圖、文／CTWANT早餐吃錯，不僅無法啟動身體代謝，長期下來恐損害肝腎與心血管健康。胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，許多看似「清淡健康」的早餐組合，其實忽略了營養平衡，導致身體在經過8至10小時空腹後，無法接收到該有的啟動訊號。他特別點名3種常見卻潛藏風險的早餐搭配，提醒民眾避免誤踩地雷。

圖、文／引新聞（記者洪承恩／綜合報導）一顆茶葉蛋意外掀起營養界與醫界論戰。日前有營養師在社群平台Threads發文，點名多種「看起來無糖、實際卻含糖不少」的食物，其中包含茶葉蛋，引發不少民眾疑惑。不過貼文很快遭到家醫科醫師公開反駁，直言滷汁中的糖分微乎其微，根本不足以影響健康，相關貼文隨後被刪除，也讓事件在網路上持續延燒。

生活中心／杜子心報導不少人為了瘦身，選擇少吃甚至節食來控制體重，卻忽略運動與營養補充，認為只要瘦下來就等於變健康。但醫師提醒，這樣的減肥方式其實正悄悄傷害身體，還可能讓肌少症提早找上門。無齡診所醫師王姿允指出，台灣近年出現明顯的肌少症年輕化現象，不少20到40歲族群表面看起來偏瘦，實際卻是體脂偏高、肌肉量不足，屬於典型「外瘦內虛」，更驚人的是，有些30歲左右的民眾，肌肉質量指數甚至已經落入原本為高

生活中心／江姿儀報導近日台中1處養雞場爆發禽流感，市府接獲通報後，緊急派員處理，依法撲殺雞隻、消毒環境。消息傳出，不少民眾擔憂雞蛋流入市面，恐危害食安、健康。對此，有「無毒教母」之稱的護理師譚敦慈今（29日）發文，親授「6招」安全吃蛋，照樣安心攝取蛋白質，也提醒烹調時蛋白、蛋黃務必煮熟，切勿生食。

圖、文／品觀點根據頂尖期刊《JCSM》最新發布的研究顯示，人體在44歲後會出現關鍵性的生理轉變。

圖、文／CTWANT成功徒手攀登台北101的世界級攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold），再度引發外界關注其驚人體能背後的飲食祕密。令人意外的是，這位攀岩大神平時飲食竟高達九成以上為植物性飲食；此外，近年以「藍圖計畫（Project Blueprint）」掀起抗老話題的美國科技富豪布萊恩強森（Bryan Johnson）同樣以素食為主。對此，減重醫師蕭捷健直言，真正站在巔峰的人反而「活

圖、文／CTWANT不少民眾在選擇滷味時，往往只關注熱量或聽信「多吃蔬菜較健康」的說法，卻忽略食材本身的特性。營養師曾建銘指出，真正影響滷味熱量與油脂攝取的關鍵，並非單純的卡路里數字，而是食材的「物理結構」，有些食物因結構關係特別容易吸附油脂，才是隱形發胖的原因。

生活中心／杜子心報導許多人想到減肥第一件事就是少吃，甚至乾脆一天只吃一餐，希望用最快速度瘦下來，但這樣真的有效嗎？一名雙寶媽為了減重，長期把熱量壓在800大卡以內，整天只吃一大盆生菜沙拉搭配一塊雞腿肉，完全不碰澱粉與油脂，自律到極限，沒想到站上體脂機一測，體脂率竟高達57%，身體超過一半都是脂肪，讓她當場崩潰。營養師陳冠蓉分享，現在不少人不是靠極端飲控，就是跟風打瘦瘦針，但其實吃得太少，反而更容易

生活中心／杜子心報導美國知名攀岩好手艾力克斯．霍諾德（Alex Honnold）25日徒手攀上台北101，整個過程沒有任何繩索防護，畫面震撼全台，也再次刷新外界對人類體能極限的想像。不少民眾在驚嘆他驚人專注力與肌肉控制能力的同時，也注意到一個關鍵細節，原來支撐這場高風險挑戰的能量來源，竟來自他長期維持的「99%植物性飲食」。根據《CNN》報導，霍諾德為了兼顧運動表現與降低碳足跡，大幅減少肉類攝取，

圖、文／CTWANT美國攀岩傳奇艾力克斯．霍諾德（Alex Honnold）25日徒手攀登台北101，引起全台矚目。這場無繩攀登壯舉展現出極致的身體掌控力與專注力，不僅震撼觀眾，更引發對其飲食方式的關注。醫師許書華在社群發文指出，霍諾德長年維持高達99％的植物性飲食，打破了外界對素食者體力與肌肉發展的刻板印象，她也教大家怎麼靠植物性來源補充好蛋白質。

【NOW健康 辰蘊如／台北報導】45歲的陳太太堅持「豆魚蛋肉」順序多年，早餐豆漿配地瓜，正餐優先選豆腐和魚肉。但近期美國公布新版飲食指南把蛋白質拉到最重要的位置，連紅肉都成了推薦選項，難道飲食原則要重新排序了嗎！？

圖、文／潮健康隨著健身人口增加，大眾對健康與體態的關注也日益提升，「乳清蛋白」近年來成為熱門的蛋白質補充選擇。不少人已將其納入日常飲食的一部分，但仍有許多疑問存在:乳清蛋白到底是什麼？是不是只有健身族群才能喝？攝取時是否需要留意份量？

國際中心／江姿儀報導雞蛋富含蛋白質與多種營養素，雖然對人體有益，但仍需適量攝取，過度食用恐對身體造成負擔。中國1名24歲網紅「愛吃蛋」以教授煮蛋技巧走紅，被封為「煮蛋大神」；在網路上掀起煮蛋熱潮，短短9天他的抖音粉絲暴增400多萬，還驚傳單支影片報價21萬人民幣（約台幣95萬元），甚至爆出近期開公司。不過他曾自曝「每天吃40顆雞蛋連續5年」，極端飲食方法引發熱議。

生活中心／李筱舲報導許多民眾喜歡在寒冷的天氣裡，選擇火鍋來進補驅寒，不過火鍋其實隱藏著「高油、高鈉、高熱量」的健康風險，一不小心就會踏進熱量雷區。衛福部南投醫院營養師分享了吃鍋的4大祕訣，只要掌握住，就能讓冬季進補吃得健康0負擔。

民視新聞／綜合報導現代人注重養生健康，除了注重飲食外，也帶動運動健身風潮，重視蛋白質攝取，有超商業者也看準商機，推出健康零負擔的「蛋白豆漿」。

生活中心／陳孟暄 葉晏昇 台北報導全台20歲以上民眾，每10人，就有將近3個罹患代謝症候群！為了幫助民眾遠離慢性病，國健署推動「代謝症候群防治計畫」，三年來已協助超過42萬人走向健康人生，呼籲國人健康就從日常生活做起。