生活中心／杜子心報導不少人雖然身材偏胖，卻行動俐落、體力良好，每次健檢結果血壓、血脂也沒有異常，常被形容為「健康的胖子」。不過，對此醫師提醒，醫學上其實沒有真正的「健康胖」，減重與新陳代謝專科醫師蔡明劼指出，只要觀察時間拉長，原本沒有三高問題的肥胖族群，多半仍會出現代謝異常，長期研究更顯示，肥胖本身就已是心血管疾病的重要風險因子，不該因為當下檢查正常就掉以輕心。

生活中心／王靖慈報導每當天氣變冷，熱呼呼的薑母鴨就成了熱門美食的首選，許多民眾會吃薑母鴨補補身，抵擋寒冷。一位女網友近日提到自己每次去吃薑母鴨時，「從來不吃鴨肉」。沒想到這篇貼文一出，隨即在網路上引發共鳴，吸引網友們熱烈討論。

圖、文／引新聞（記者周德瑄／綜合報導）一名來台念書的韓國留學生，因室友一句「加一顆蛋人生會好一點」而首次體會台灣泡麵加蛋的魅力，原本辛辣的麵瞬間變得更溫柔順口，讓他驚呼竟多了「幸福感」。這段在 Threads 分享的經驗引來台灣網友熱烈回應，不少人直呼加蛋是泡麵的靈魂，也有人笑說在台灣遇到八成的問題，都能靠一顆蛋解決，讓他逐漸理解加蛋文化背後的日常意義。

圖、文／CTWANT「味道真的直接衝擊！」台南一名網友外帶東區某店面的餐點，竟意外吃出2隻完整的蟑螂腳，讓他崩潰直呼「好噁」、「除了腳以外的部位去哪了？」對此，台南市衛生局表示，已派員到場稽查，如查出店家有缺失且複查未改善，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

圖、文／CTWANT隨著冬季氣溫驟降，火鍋成為民眾圍爐聚餐的首選美食。然而，營養師高敏敏近日提醒，雖然火鍋令人暖心暖胃，但其中常見的火鍋料其實潛藏不少熱量與健康風險，呼籲民眾在享受美味的同時，也應注意食材選擇與攝取方式。

生活中心／李筱舲報導12/7是24節氣中的「大雪」。這天之後，天氣進一步轉冷，也象徵農事「冬藏」的開始。命理師楊登嵙透露，自中醫角度來看，大雪是進補的大好時節，此時進補並非吃營養價值高的補品即可，而是要通過養精神、調飲食、練形體、慎房事、適寒冷等綜合調養達到強身健體的目的。此外，命理老師謝沅瑾也特別提醒這5生肖本周運勢需多留意。

生活中心／李筱舲報導隨著冷凍宅配與網購的興盛，越來越多人習慣在線上選購調理食品、生鮮肉品與甜點，再透過冷凍配送送到家，不僅省時，還能讓日常飲食增添更多選擇。然而，仍有不少民眾誤以為「冷凍食品可以永久保存」。事實上，冷凍食品並非萬能，即使在低溫條件下，若保存或解凍方式不當，不僅會影響食物品質，還可能引發食安問題。

圖、文／品觀點近日台灣旅客在海外用餐文化差異再度引發關注。16名台灣觀光客在義大利披薩店「Pizza Dal Pazzo」用餐，因只點5份披薩和3杯啤酒分食，遭店家老闆以義大利語拍影片公審，事件曝光後老闆已道歉並刪除影片。

圖、文／品觀點隨著東北季風增強，全台各地氣溫明顯下降，薑母鴨、羊肉爐等冬令進補料理再度成為民眾餐桌上的熱門選擇。然而，婦產科名醫蘇怡寧近日在臉書粉專「蘇怡寧醫師愛碎念」發文，針對孕婦食用這類料理發出嚴正警告。

生活中心／尤乃妍報導11月後秋意漸濃，柿子除了是秋天盛產的水果之外，對身體也有許多好處。營養師薛曉晶在臉書發文分享，許多人以為柿子甜度高會導致血糖飆升，但其實柿子經過多項研究證實，不只能幫助人體抗氧化、對抗慢性發炎，更能穩定血糖並精準調節血脂。對於糖尿病、高血糖、代謝症候群來說，是秋冬「護心、護肝、抗發炎」的黃金選擇！

圖、文／食力foodNEXT  撰文＝編輯部隸屬於美國最大葡萄酒企業 E. & J. Gallo Winery 的 Barefoot Wine，自1986年誕生以來便以「親民、有趣、為所有人而設」的理念著稱。品牌名稱「Barefoot」象徵自由與親近，代表葡萄酒不應被侷限於高級宴會，而能融入每個人的日常生活。1995年被Gallo收購後，Barefoot迅速成長為美國銷量最高的葡

生活中心／翁莉婷報導不少人早上進辦公室前都會隨手買一杯咖啡醒腦，對上班族來說咖啡不只是提神飲料更是生活的精神支柱，同時認為它能有效提升專注力與反應速度，也被當作一種「上班的儀式感」讓人正式進入工作模式。近日，1位日本營養師在文章中提到「每天早上喝咖啡」不一定是好事，可能影響到生理系統。

生活中心／綜合報導百年中藥品牌，舉辦第三屆轉大人文化節，推廣運動與飲食的重要性，更呼籲，自主健康管理，必須從小就開始啟動！希望每個家庭都能從餐桌上實踐健康，重拾自我健康管理的力量。

生活中心／吳宜庭報導熱炒店過去是許多人下班聚餐、朋友小酌首選，如今人氣似乎不如以往。近日有網友發現在晚餐時間的百貨公司美食街人潮滿滿，於是轉往附近尋找餐廳，意外發現一家地段極佳、環境整潔的熱炒店竟然「不用排隊就能入座」。他回想起以往假日晚餐時段總是人聲鼎沸，不禁好奇：「熱炒店是不是比較沒那麼流行了？」。

生活中心／杜子心報導台灣兒童與青少年愛喝含糖飲料、吃甜食的比例愈來愈高，肥胖與慢性病問題也日益嚴重。營養師高敏敏曾在健康節目中分享，她曾經在門診遇過一名14歲少女，因長期攝取過多精緻糖導致第二型糖尿病確診，糖化血色素甚至高達12%到13%，遠超過正常值。當下媽媽崩潰哭喊「是不是我害了她」，少女全程低著頭不敢說話，讓人心疼。高敏敏指出，這名少女每天早餐吃外食、午餐在福利社買麵包，下午固定吃三個車輪餅

生活中心／杜子心報導想吃得健康，不一定得天天狂嗑青菜或猛喝綠拿鐵！英國研究團隊近期公布最新的「全球最健康食物排行榜」，分析超過一千種常見食材，根據營養密度打分，結果出乎意料奪冠的竟不是蔬菜或魚肉，而是「杏仁」。研究指出，杏仁富含單元不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維及維生素E與礦物質，能穩定血糖、保護心臟、降低糖尿病風險。專家強調，杏仁雖然熱量不低，但只需少量攝取就能滿足多項營養需求，被譽為真正「地表

【NOW健康 辰蘊如／台南報導】因《後宮甄嬛傳》爆紅的中國女星孫儷，近日曬出自製減脂餐盤引發熱烈討論。她透露自己吃了一段時間的「乾淨飯」感覺很好，每餐都有菜、有肉、有飯，看似簡單卻營養均衡。孫儷特別強調，比起體重數字，她更在意身體組成，追求的是少脂肪、多肌肉的理想狀態，同時提醒粉絲「認真吃飯，也能瘦」。這番分享不僅登上熱搜第一，也讓許多人重新思考減重飲食的正確觀念。

生活中心／張予柔報導過去曾出演許多電影、戲劇的資深演員顏正國，代表作品包括《好小子》、《少年吔，安啦！》、《角頭》等。昨（7）日驚傳因肺腺癌病逝，享年50歲，距離他51歲生日只差了3天。消息傳出後，讓不少影迷深感不捨，也讓更多人重新關注肺腺癌的成因。對此，營養師呂美寶提醒，飲食習慣其實也可能是推動肺腺癌生成的「隱形殺手」。

生活中心／吳宜庭報導中秋節是親友團聚的節日，烤肉與月餅總是少不了，但高油、高糖與高溫燒烤的飲食型態，往往也讓腸道與肝臟承受不小負擔。呂美寶營養師提醒：中秋節美食總是令人期待，若忽略飲食平衡，可能導致腸道屏障與好菌被破壞、加劇身體發炎，成為疾病的隱形風險。營養師建議，民眾在享受烤肉之餘，不妨搭配具保護力的蔬菜，像是「青花椰苗」中的蘿蔔硫素，就是幫助腸道與肝臟排毒的關鍵成分。

圖、文／桃園電子報根據國民健康署《每日飲食指南手冊》指出，豆魚蛋肉類是提供身體蛋白質的主要來源。其中，魚類與海鮮類食品因脂肪含量相對較低，是現代人健康飲食中不可或缺的重要選擇。

社會中心／陳堯棋、高子涵、嚴文謙、張皓宇　台北-花蓮報導花蓮光復洪災進入第六天，有知名宴會品牌行政主廚半夜趕到安置災民的馬太鞍教會，義煮包辦三餐。正逢教師節連假第二日，現場有數十位志工，遠從全台各地而來，分工合作幫忙整理、削皮、切塊，清洗鍋碗瓢盆，都希望略盡棉薄之力，幫助災民解決伙食問題。

圖、文／品觀點近期，台北醫學大學研究團隊在國際期刊上發表了一項令人驚喜的研究成果。這項為期四週的實驗針對有睡眠困擾的成年人進行，發現睡前一小時食用兩顆奇異果能顯著改善睡眠品質。

圖、文／品觀點近日，一名女網友在社群平台上分享她在超市購買無糖豆漿時的經歷，引發熱烈討論。她表示，超市貨架上的無糖豆漿幾乎被一掃而空，讓她不禁好奇：「現在重視健康飲食的人真的那麼多了嗎？」

生活中心／江姿儀報導近年物價上漲，薪水卻沒跟著漲，不少民眾表示很有感，也只能無奈搖頭，想辦法節省開銷。不過現在連生活最基礎的飲食花費也不便宜了，就有1名網友在PTT表示他外食發現小吃店越來越頻繁漲價，都直接貼紙更新價格，不再重新製作。對此網友幫忙解答，還點出其中關鍵。

民視新聞／綜合報導現代人注重養生健康，除了注重飲食外，也帶動運動健身風潮，重視蛋白質攝取，有超商業者也看準商機，推出健康零負擔的「蛋白豆漿」。

【健康醫療網／記者趙正瑋報導】「一餐不到800大卡」聽起來或許十分吸引人，許多人因此選擇嘗試所謂的「非常低熱量飲食」（Very Low-Calorie Diet，VLCD），期望能在短時間內快速減重。職業醫學專科醫師謝怡君表示，VLCD是指每日總熱量攝取少於800大卡，通常以代餐、蛋白粉或營養液為主要來源。

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】魚類營養豐富，是許多家庭的餐桌上常見的菜餚。不過，張語希營養師提醒，雖然吃魚好處多，但魚的部位像是魚皮、魚頭、魚內臟，可能藏有重金屬、寄生蟲等健康風險，高溫油炸、紅燒等烹調方式也會對健康帶來負擔。她也為民眾列出了吃魚4大撇步，讓獲取營養更安心。

生活中心／翁莉婷報導近年來飲食種類多元化，有越來越多外食族會選擇日式料理當作三餐，其中「拉麵」因湯頭豐富多樣、麵條Q彈，深受國人喜愛是大多數人的美食首選。食安專家韋恩（楊世煒）在臉書分享一則日本研究，提醒民眾「頻繁攝取拉麵對健康恐會造成影響」，更指出每週攝取超過「這次數」以上，死亡風險將出現「上升至1.52倍」的趨勢。

（中央社華盛頓13日綜合外電報導）美國市場研究公司蓋洛普（Gallup）今天公布調查顯示，美國成年人酒類攝取量創下歷來新低，因為多數美國民眾首度認為，就算是「適量飲酒」仍有礙健康。

生活中心／吳宜庭報導一名剛踏入職場的女網友近日在網上發文抱怨，表示自己明明比大學時期吃得更健康，但才上班一個多月，身材竟明顯走樣，以往腰線不復存在，讓她百思不得其解。她困惑表示：「明明之前大學時也沒有運動，一天下來也一樣一直坐著，到底差在哪」。貼文曝光後，立刻引起大量網友共鳴，紛紛留言分享相同經歷，直呼「上班真的會發胖！」。