民視新聞／陳名朗 綜合報導奧地利連鎖速食餐廳最近推出一款"蟲蟲漢堡"，這款漢堡以昆蟲蛋白為基底，不僅口感多汁，還帶有淡淡的堅果香氣，被視為永續飲食的新突破。然而，昆蟲食品在歐洲仍然較為冷門，如何讓消費者願意嘗試，成為這場飲食革命的重要挑戰。

生活中心／綜合報導過年是團聚的日子，假期間除了聚會多，總有許多食物可以吃，雖然大吃大喝很開心，但有可能會變胖。營養師提醒大家，其實大吃大喝不光只是長胖，還可能會危害身體健康，有4點需要注意，否則會增加身體負擔。

今天是除夕，傳統要團圓吃年菜，教育部提醒家長，留意孩童攝取過量的高脂肪、高糖分食物，對成長發育不利，建議每餐吃「八分飽」即可，並搭配適量蔬菜，增加膳食纖維。

生活中心／翁莉婷報導現代人為了追求身體健康，會選擇以麥片、穀物加入牛奶的方式，不僅能攝取足夠的熱量，也能增加不同營養素均衡飲食。日前有網友在臉書社團上發1張照片，圖片中看似一般「正常」的原味麥片牛奶，但仔細看裡面參雜的內容物，竟是捏碎的「科學麵」，同事這樣做讓原PO非常疑惑，甚至稱這道是「黑暗料理」。

生活中心／翁莉婷報導天氣寒冷時，除了躲在室內避寒，多數人會選擇去泡溫泉、吃火鍋、薑母鴨等讓身體變暖和。有醫師日前在臉書上分享，遇到1名40多歲的男性患者，因為需要長期交際應酬，平常有菸酒的習慣，加上他本身就很愛喝「熱湯」，剛好當天天氣寒冷吃了一頓薑母鴨，沒想到熱湯下肚後，卻突然「大吐血」當場休克緊急送醫。

娛樂中心／翁莉婷報導台灣「電音女神」謝金燕有著凍齡美貌和火辣身材，更是許多年末舞台的熱門嘉賓人選，時常更新社群和粉絲分享近況的她，昨（10）日在社群上傳一段表演影片，畫面中她身穿露肩貼身上衣，配上帥氣十足的紅色皮手套，下身搭配藍色漸層百褶裙，短短幾秒鐘在舞台上勁歌熱舞、性感的模樣將全場氣氛帶到最高潮。有部分網友看到後開酸「能維持這樣的臉蛋和身材是靠醫美和金錢保養」，讓鄉民女神「潔哥」看到後直接逆風

娛樂中心／綜合報導馬來西亞女星李元玲過去師承中國知名鋼琴家李雲迪，憑藉清新氣質和音樂才華被封為「鋼琴女神」。擁有精緻的絕世容顏與火辣魔鬼身材的她，時常在社群平台放送美照福利，光IG就累積314萬粉絲追蹤。而近日，李元玲PO一張解放褲頭的辣照，還公開最新體脂率，絕頂的完美身材，讓網友們敬佩不已。

地方中心／李育翰　台東報導教育部體育署調查全國民眾的肥胖比率，發現台東縣的朋友，體重過重的比例最高，為了讓民眾吃得更健康，台東縣政府和地方醫療機構，都推出了減重計劃與減重餐飲，其中，台東基督教醫院減重中心，獨家研發色香味俱全的〝211健康餐盤〞，原本限量提供醫院員工訂購，沒想到一推出，就造成熱潮，吸引不少民眾打電話搶購。

生活中心／翁莉婷報導現代人生活忙碌「每天外食」已成為台灣的飲食特色，不少外食族都選擇自助餐的「便當」作為正餐，其中「雞腿排」常常是老饕最愛的熱門選擇，究竟裡面「哪個部位」最好吃每個人看法不同，但有網友在臉書社團「爆料公社」好奇發問，「雞腿排中間都會有一個黑黑像內臟的東西，吃起來有點像雞肝，那個究竟是什麼？」，貼文曝光後引來不少饕客網友留言討論。

生活中心／杜子心報導台灣飲食文化以米飯和麵類為主食，搭配多樣化的精緻飲食，深受民眾喜愛。然而，這類飲食結構容易導致澱粉攝取量超標，長期下來可能成為糖尿病的誘因。昨（28）日一位網友發文，好奇日本同樣也是精緻飲食為主，為何糖尿病比例卻比台灣少。貼文曝光後，不少網友猜測原因可能是日本人常走路運動量大。

生活中心／胡志欣報導中國街邊小吃霉豆腐影片近來在TikTok流傳，影片中有1名在街邊販售霉豆腐女老闆，她一瓢又一瓢的瘋狂加暴「辣椒粉」，辛辣調料染紅長滿霉毛的白色豆腐的鮮紅配色，以及超狗血的拍攝劇情，吸引瀏覽者目光；先前甚至有民眾被霉豆腐影片洗腦，突發奇想的在萬聖節cos「霉豆腐老闆」；不過現在「香辣霉豆腐」的貼文和廣告竟頻頻入侵各地方社團，讓不少民眾擔憂食安問題，對此粉專警示，吃了恐毀肝腎。

生活中心／李明融報導知名迴轉壽司店藏壽司近日有民眾在沙鹿店內用餐時，竟發現迴轉台上出現一大盒的鮭魚生魚片，讓她看了傻眼表示「開放生魚片吃到飽了嗎？」，貼文一出，引發網友熱議，對此，藏壽司回應是員工一時疏忽，將會針對全台門市的作業流程進行重新審視，避免再有類似狀況發生。

即時中心／詹詠淇、葉孟秋報導北捷近年開放業者在站內設置「Metro Corner微型商場」，被質疑違反在「禁止飲食區」販售食品規定，北市府日前提出修正案，擬修法放寬此規定，被議員批是「自打臉」。對此，台北市長蔣萬安今（14）日回應，只是提供民眾便利，會販售些商品，食物也是包裝好的，但捷運內還是禁止飲食，規範沒有變。

即時中心／高睿鴻報導近年全球接連遭逢肺炎疫情、地緣政治衝突，導致政經局勢動盪頻頻，許多國家更因此面臨嚴重通膨、物價飛漲。台灣也無法倖免，最近的物價漲幅，讓不少民眾很有感，特別是經濟較弱勢、尚未踏出校園的學生族群。《104人力銀行》今（12）釋出調查報告，指出我國大學生每週的飲食平均開銷達2344元、平均每餐突破百元；此外，學生對自助餐便當、手搖飲、早餐類（三明治、蛋餅、飯糰等）漲價最有感。

生活中心／胡志欣報導很多女藝人為了上鏡好看，會進行控管飲食，算好食物熱量，以維持苗條好身材，而女星與一般女民眾的食量也意外在網路上掀起討論。社群平台Threads最近有1名網友發文透露，之前有聽到「有女星說吃6顆水餃很多」，當下超級傻眼，對於可以吃到15顆水餃來說的原PO，讓她不禁好奇又納悶PO網，「究竟是食量太大，還是節目上的女藝人在裝小鳥胃？」。貼文曝光後，引起網友熱議。

生活中心／張瑋珊報導祝壽時我們常常會說「長命百歲」，而吃對食物也能幫助我們維持身體健康，提高長命百歲的可能。家醫科醫師李思賢近日在臉書發文指出，全球最長壽的122歲法國女士珍妮路易絲卡爾門特（Jeanne Louise Calment），每周都會吃將近1公斤的「這1零食」，並列出了「這1超級食物」的5項優點。

生活中心／胡志欣報導許多人為了尋求更好的就業機會，會選擇離開家鄉前往經濟重心的都市發展，但飲食或生活習慣的改變，可能會讓北漂的民眾感到不習慣。日前，臉書粉團「高雄點」列出14點「北漂最難適應的事」，展現出台灣南北文化的大不同，更被一票南部網友留言表示「超級中肯」。

生活中心／林靜芬報導印象中不吃肥肉和少吃蛋確實有助於降低膽固醇，但這並非唯一或最有效的方式。因為膽固醇受多方面影響，飲食只是其中一部分。要有效降低膽固醇，應採取更全面的措施。李婉萍營養師臉書分享，很多人疑惑，明明已經不吃肥肉、少吃蛋了，怎麼做完體檢膽固醇又是紅字，營養師說，其實可以檢視一下自己，看看是不是四種高膽固醇類型的人。

生活中心／林靜芬報導大家有吃過「颱風麵」嗎？小時候遇到颱風天不能出門，都會在家煮麵條+罐頭、全家一起吃，營養師李婉萍分享提到，童年回憶中的那些罐頭，大家有注意過營養標示嗎？罐頭食物的熱量和營養價值因食物種類和加工方式而異。通常來說，罐頭食物可以提供與新鮮食物相當的營養價值，但某些情況下可能會因為加工過程而受到影響。以下是營養師分享的有關罐頭食物熱量和營養價值的參考。

生活中心／胡志欣報導手搖杯人手一杯是台灣街頭常見的景象，各式飲品更是業者想盡辦法創新、求變招攬客人的手段，但健康意識抬頭，民眾選擇手搖杯時也同時考量熱量、甜度多寡，有民眾開始為了健康與身材管理，飲食控制也成為普遍的健康觀念，飲用飲料時也更加留心。營養師李婉萍表示，超商這11款常見飲料其實也是隱形「糖分炸彈」，含糖量相當驚人，甚至高達20包方糖，建議民眾以「這3招」挑選合適飲料。

財經中心／陳守溱、林大帷　台北報導台灣邁向超高齡社會，如何讓銀髮族吃得更健康？國民健康署舉辦「銀養創新料理競賽」，吸引全台各地好手來參賽，像是有飯店、醫院、學校以及社區長輩們組成的193支隊伍，參賽年齡更是從高中跨到七十幾歲，來看看這場不一樣的競賽。

生活中心／林靜芬報導您喜歡吃麵還吃飯？米飯和麵食在許多文化中長期以來都是主食。特別是在亞洲，稻米種植和小麥耕作有著悠久的歷史，飲食習慣與這些食物密不可分。民眾從小習慣吃米飯和麵食，這些食物在家庭餐桌和餐廳菜單上占據了核心地位。加上米飯和麵食富含碳水化合物，是快速且主要的能量來源。碳水化合物被分解成葡萄糖，為身體提供必需的能量，特別是在需要大量體力的工作或運動後，這類食物能夠迅速補充體力。新竹竹北婦

娛樂中心／周宇禪報導48歲女星六月（蔡君茹）出道超過20年，演過《意難忘》、《逆女》等熱門戲劇，她憑著《逆女》拿下2001年金鐘獎迷你劇集女主角獎，精湛演技備受外界肯定。六月2011年與男星李易結婚，2人育有1子1女，一家四口生活相當幸福。六月也常在社群媒體上分享自己生活，不僅活耀在IG上也常在Threads分享私下生活。昨（12）日，她PO出自己17年前的比基尼照，並寫下「完完全全純天然～～」。

生活中心 / 翁莉婷報導現代人都有減重的需求，尤其是長期坐在辦公室整天不動的上班族，明明三餐已經努力少吃了，卻還是沒看到減肥成效。過去常聽到一種說法「先吃菜、肉」有助於減肥，但事實上「調整飲食順序」並不會有太大影響，最大關鍵在於食物的「熱量」，減肥效果不如預期，可能吃了不少隱形「地雷食物」而不自知。

生活中心 / 翁莉婷報導雞蛋的營養價值很高，除了是每個家庭「必備食材」之外，更是健身愛好者飲食中受歡迎的食物，它富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以幫助增肌、減脂，還能保護心臟健康。市面上雞蛋種類很多，也有紅、白蛋殼之分，到底選擇哪一種比較好，讓一般民眾產生疑惑。

民視新聞／林浩博 綜合報導奧運場上選手激烈交鋒，但您知道場下他們怎麼訓練，又怎麼管理飲食？CNN就專訪兩名法國游泳選手，揭開選手們日常的健康生活。

生活中心／林靜芬報導現代人因為飲食過度及運動不足常有三高問題，敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅指出，許多人檢查出高血脂時，因為沒有感受到身體的任何不適，一開始都會不以為意。但是一旦開始有不舒服的感覺時，通常高血脂已經達到非常嚴重的程度了。臨床科醫師最害怕病人不好好控制三高「高血脂、高血壓、糖尿病」。因為這三個慢性病會讓你細微的血管慢慢的硬化。當腦部的血管硬化就會導致中風；當心臟的血管硬化就會導

財經中心／鄭筑勻、吳俊德　桃園報導健身潮流、健康飲食風氣盛行，根據行政院統計，國人一年吃超過2億隻雞，看準需求量龐大，國內近50年的雞肉大廠超秦，導入AI智慧農業系統，可即時偵測雞場溫濕度、確認雞隻重量，確保飼養環境與雞隻成長曲線，搭配自動化系統，整體產量效率增加50%，一起看看。

財經中心／吳任瑜、郭文海　台北報導膚況竟跟腸道健康有關！最新期刊提出「腸皮軸線」概念，從研究發現，腸道壞菌過多，釋放不良物質到血液中，會干擾皮膚代謝與分化，導致皮膚出現狀況，因此腸胃科與皮膚科醫師都建議、透過喝優酪乳或吃益生菌「每日持續補好菌」的方式促進腸道健康，維持好氣色。

影音中心／莊薇妮報導台灣捷運規定，不管是在月台還是車廂內都禁止飲食，違反規定者，最高可處新台幣7500元罰鍰。近期南韓YouTuber章魚，帶妹妹和表妹到台灣旅行，途中妹妹緊張自曝，前日她在搭乘捷運時，不小心喝了一口飲料，但章魚了解情況後，卻慶幸表示：「還好沒有犯罪」。