【健康醫療網／編輯部整理】要改善第二型糖尿病控制病情得花多少時間？研究發現，只要持續6個月進行「低碳水化合物飲食」就具有改善作用！

圖、文／CTWANT台灣熱炒店、山產野菜餐廳常見過貓、山蘇等料理，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，這兩種菜其實不只是野菜，還富含多酚、黃酮類、類胡蘿蔔素等活性成分，具抗氧化、抗發炎潛力，營養價值遠比想像中豐富。

圖、文／品觀點每個人吃火鍋都有自己獨門的調醬公式，有些人喜歡沙茶多一點，有些人喜歡再加滿蒜蓉，用醬料帶來的風味，決定整鍋的幸福感，但這些小小一匙其實也藏著不少熱量與鈉，如果沒注意份量，很容易讓身體默默累積負擔，先帶大家看看常見醬料的熱量與鈉含量，才能知道哪些醬要少碰一些，哪些醬又可以放心使用喔。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導來自香港、連續多年獲得米其林推薦的老牌「佳佳甜品」出包！食藥署今（3）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中經營「佳佳甜品」的「塞席爾商堯熙股份有限公司台灣分公司」從中國進口的一批「黑芝麻」檢出重金屬鎘超標，總重1000公斤在邊境必須退運或銷毀。食藥署統計，該公司在去年9月也有一批來自中國的「白芝麻」殘留農藥違規，因此，針對該公司提高抽驗比率為100%逐批查

圖、文／品觀點2026年3月5日22點00分進入「驚蟄」節氣，動物昆蟲自入冬以來即藏伏土中，不飲不食，稱為「蟄」；這時天氣轉暖，大地春雷，而「驚蟄」即上天以打雷方式驚醒蟄居動物的冬眠。驚蟄，象徵春雷初響，萬物萌發之景象，春季是一年的開始，如果春天沒有調養好身體，那麼到了年中或年尾身體各器官就會出現不適的症狀，容易引起生病現象。春季是肝火旺盛的時候，萬物在此時開始復甦發芽，肝膽在此時也最活躍。

【NOW健康 吳思奕／新北報導】一名30多歲女性趁著新春假期前往歐洲自由行，白天漫步古城、夜晚品嚐起司拼盤與紅酒甜點。原本極其享受的假期，卻在旅程第3天開始出現劇烈頭痛，伴隨噁心。起初以為只是時差與疲勞所致，但返台後症狀仍反覆發作，直到就醫後才發現，這竟與旅途中連日攝取熟成與發酵食物有關。

生活中心／杜子心報導現代醫療產業發達想活到70歲其實並不難，但要「活得好」其實很少人做到。哈佛大學研究團隊近日在頂尖醫學期刊Nature Medicine發表一項長達30年的大型追蹤研究，分析超過10萬名專業人士的飲食習慣與健康變化，結果發現，真正符合「健康老化」嚴格標準的人，比例竟只有9.3%。研究指出，關鍵時間點就在中年，大約40至50歲之後的飲食選擇，會大幅左右晚年生活品質。

【健康醫療網／編輯部整理】大多數傳統飲控法都沒用，因為人會復胖，我們可以從電視節目《減肥達人》中學到關於這類方法的很多缺陷。如果你還記得，這個大受歡迎的電視節目邀請許多肥胖的參加者，每個人都有個人教練，專注於「達成熱量赤字」的減重方法。參加者增加運動量，減少熱量攝取量。這聽起來合乎邏輯，不是嗎？這個概念基於這樣的想法：只要攝取的熱量少於燃燒的熱量，體重必定會減輕。問題是，這個邏輯太過簡化了，沒有考

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】春節連假結束後，許多人回到工作崗位卻提不起勁，整天昏昏沉沉、注意力不集中，甚至感到焦躁不安，這種現象在現代被稱為「假期後症候群」。中醫診所醫師邱柏豪表示，從中醫角度來看，多半與放假節日期間作息紊亂、飲食過度、氣血運行不暢有關。要讓身心快速歸位，不妨從中醫的三個方向著手—「調飲食、穩作息、醒氣血」，讓你自然回復專注與元氣！   

圖、文／引新聞（生活中心／綜合報導）長達9天的農曆春節正式劃下句點，今日（初六）為多數百業開工日。面對即時到來的職場挑戰，如何以最佳狀態示人？中西醫婦科專家陳曉萱醫師＆愛群生殖中心副院長馬佩君醫師指出，真正的好氣色不只是紅潤明亮，更是一種「精氣神俱佳」的鬆弛感。專家提醒，應趁著年度之始調整生活步調，避開熬夜、發炎食物等「氣色地雷」，並透過精準的飲食與茶飲保養，讓自己開工首日就自帶正能量。

圖、文／引新聞（記者張芸瑄／綜合報導）年末尾牙、春酒進入高峰期，不少公司與團隊選在此時聚餐犒賞一年辛勞。只是合菜一上桌，從前菜到甜點往往十幾道連發，吃得盡興之餘，也容易因為「不小心吃過量」而增加身體負擔。對此，高敏敏營養師提醒，尾牙春酒不需要刻意節食或放棄美食，只要掌握幾個簡單原則，就能在聚餐中吃得更有節制、也更接近均衡。

圖、文／CNEWS匯流新聞網Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所「春生、夏長、秋收、冬藏」，春天冰雪融化、氣溫回升、雨水增多，春雨綿綿的早春就要開始。此時農民準備播種耕作，雨水使農民更易翻土耕種，溼潤天氣對農作物生長極為重要。農諺「春南夏北，無水磨墨。」若春天吹南風、夏天吹北風，則會是無雨的象徵，那麼整年有可能鬧旱災。

【NOW健康 楊芷晴／新北報導】每到農曆春節，圍爐桌上總是菜色澎湃。35歲的林先生在營養諮詢門診分享，每年過年最擔心的就是「褲頭變緊」。他無奈表示，去年過完年，體重就暴增1.5公斤，得花好幾個月才能還清「熱量債」。亞東醫院營養科夏佩慈營養師表示，像林先生這樣的案例在診間層出不窮，因傳統年菜普遍具備「高油、高糖、高鹽」特性，單餐熱量極易破千。

圖、文／引新聞（記者張芸瑄／綜合報導）網路近日瘋傳，香蕉牛奶、酪梨牛奶「喝起來像精液」，引發許多網友好奇與討論。對此，泌尿科醫師顧芳瑜特別錄下實測影片，實際購入兩款飲料一一品嚐，最後根據「女性朋友的描述」作出判斷，並宣布其中由香蕉牛奶奪下最像冠軍，聞訊的網友瞬間崩潰喊：「以後還要怎麼喝！」

生活中心／李筱舲報導現代人追求長壽，但「天註定」的基因是否真不可逆？家醫科醫師李思賢近日分享一項發表於2024年、針對 35萬名成人的大型研究指出，「後天生活型態對健康的影響力遠超先天遺傳」。數據顯示，良好的生活習慣可抵銷約62%由遺傳帶來的短壽風險，即便天生帶有短壽基因，只要維持優質生活，40歲時的預期壽命將比習慣不良者增加5.22年。

生活中心／吳宜庭報導台灣營養師曾建銘在粉專分享門診趣事時，一位常回診的林阿姨向他吐槽，「我有聽你的話呢！現在去火鍋店都不敢點烏龍麵，都換成冬粉，想說比較輕負擔。結果隔天起來臉還是腫，體重還比上禮拜重」，曾建銘笑說，這其實是診間常見的「冬粉冤案」，問題不在冬粉本身，而在它的物理特性。「乾冬粉就像是一塊『乾掉的海綿』，如果你直接把它丟進紅油火鍋或滷味湯汁裡，它會把湯裡的油脂和鹽分吸得乾乾淨淨」。

【健康醫療網／記者林則澄報導】不少人明明知道辣是痛覺刺激，卻越吃越開心，甚至懷疑自己是不是對辣成癮。桃園長庚醫院營養師陳姿吟指出，辣本身不會像成癮物質般，和大腦形成「非用不可」的強烈戒斷反應，但辣帶來的刺激感，會讓身體啟動緩解疼痛的機制，可能因此產生愉悅感，再加上辣味料理多含其他調味品，易讓人沉迷食物風味，一吃就停不下來，久而久之形成「越辣越爽」的情況，看似上癮。

圖、文／食力foodNEXT撰文＝林玉婷世界衛生組織（WHO）呼籲各國政府加速推動校園健康飲食政策，確保學校內提供、販售或供應的食品與飲料安全且有助於健康。WHO指出，在兒童肥胖與營養不良並存的情況下，學校是能直接影響兒童飲食習慣的關鍵場域，各國應透過制度化的供餐政策、營養標準與校園環境設計，建立支持健康選擇的日常環境。

【NOW健康 吳思奕／台北報導】農曆新年將至，家家戶戶忙著採買年貨、安排團圓飯，大街小巷充滿了歡樂的氣息。但對於正在治療中或康復期的癌友及其家屬而言，過年往往是一場體力與心理的雙重考驗。癌症希望基金會病友服務部主任陳昀表示，年節期間是癌症病友最容易感到焦慮、也是最需要支持的時刻。根據基金會多年病友服務經驗觀察，「親友關心、飲食與作息失調、身體突發狀況、感染風險」是癌友在過年期間最常面臨的4大考驗。

圖、文／享民頭條  記者/葉佳欣拍攝情侶相處，飲食習慣的磨合往往是最大的考驗。近日一名男網友在社群平台發文求助，表示自己為了體貼吃素的女友，特別準備了鴛鴦火鍋想浪漫一下，沒想到卻因為一顆「魚丸」引發感情危機。文章一出，隨即引發兩派網友激烈爭執，甚至意外讓特定品牌的魚丸成為討論焦點。

圖、文／CTWANT日本人長壽形象常被認為與飲食習慣有關，其中抹茶更是備受關注。腎臟科醫師江守山指出，「聰明人喝綠茶，但超級聰明的人選擇抹茶」，原因在於抹茶雖屬綠茶的一種，但加工與飲用方式不同，使其富含對健康有益的抗氧化成分。不過他也提醒，抹茶品質差異極大，若選購不慎，反而可能將農藥或重金屬一併吃下肚。

圖、文／品觀點2026年2月4日04點03分進入「立春」的節氣，「立春」是二十四節氣中的第一個節氣又稱「立春節」或「春節」，「立春」代表著寒冷的冬天即將要結束，天地萬物開始展現生機，春暖大地的時刻就要降臨。從此日一直到立夏這段期間都稱為春季。立春又象徵春天開始、迎新的意思，此時大地回暖，春風化雨，是農業社會中的重要節氣，亦是春耕的最佳時節，此時節首重養肝腎，並保護身體的氣血循環，減少受風寒、感冒的

圖、文／CTWANT《今日印度》（India Today）報導，事發於上週五晚間，查克拉博爾蒂與友人前往知名酒吧餐廳Oly用餐，當時僅點了一份羊排。隨後，他們在不知情的情況下食用了端上桌的餐點，直到服務人員又送來另一份羊排，眾人才察覺異常。查克拉博爾蒂隨即向服務生詢問，對方卻表示他們點了兩份牛排，其中一份為牛肉，說法引發不滿。

生活中心／綜合報導 明明沒流多少汗，味道卻變得很「衝」？甚至穿上剛洗好的衣服，卻還是有「酸臭味」？ 先別急著換洗衣精，這可能是身體在求救！竹北昌盛堂的李翊中醫師指出體味並非單純的汗水味，而是身體內部代謝與外在皮膚菌相失衡的綜合體現。

圖、文／品觀點尾牙春酒季到了，聚餐喝酒是開心事，但想要「喝得盡興又不醉」可得有點策略！這次幫大家整理出有關喝酒的相關知識。 各式酒類 熱量圖鑑 別以為酒精只是液體，熱量可是驚人高，喝多不只醉，還容易喝出小腹

圖、文／CTWANT成功徒手攀登台北101的世界級攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold），再度引發外界關注其驚人體能背後的飲食祕密。令人意外的是，這位攀岩大神平時飲食竟高達九成以上為植物性飲食；此外，近年以「藍圖計畫（Project Blueprint）」掀起抗老話題的美國科技富豪布萊恩強森（Bryan Johnson）同樣以素食為主。對此，減重醫師蕭捷健直言，真正站在巔峰的人反而「活

圖、文／CTWANT大陸湖北武漢一位92歲高齡婦人因每日睡眠時間超過20小時，被家人與網友戲稱為「睡美人」。儘管作息遠異於常人，這名婦人劉淑文的健康狀況卻出乎意料地穩定，令醫師與家人都感到驚訝。

圖、文／CTWANT40歲美國極限攀岩好手霍諾德（Alex Honnold），在今天（25日）上午9時許正式開始挑戰徒手攀登台北101，最終在10時42分抵達101大樓最頂端的避雷針上方，全程僅耗時91分鐘。就有公關人員透露，霍諾德長期採99%植物性飲食，在台灣停留期間也常到鼎泰豐品嘗素食餃子。

生活中心／吳宜庭報導屬於十字花科的青花椰菜近期產量暴增、價格便宜又新鮮，成為餐桌常見蔬菜。食農專家韋恩（楊世煒）指出，多吃青花椰菜確實對健康有益，包括抗氧化、抗發炎與防癌功效；更重要的是，若吃法正確，其營養價值可進一步提升三倍以上。韋恩在臉書專頁「韋恩的食農生活」分享，想要把青花椰菜的營養最大化，主要有兩個關鍵技巧。

圖、文／CTWANT隨著冬季氣溫驟降，不少民眾習慣透過喝熱水、熱湯來暖身。不過，究竟「喝熱湯」和「喝熱水」，哪一種比較能讓身體感到長時間的溫暖？對此，營養師趙強在臉書分享專業觀點指出，從生理機制來看，「熱湯」確實比單純的熱水更有助於維持體溫，但要留意溫度建議在 40至50度，且湯品要避免過鹹、適當加入促進血液循環的添加物。