財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導日本北海道盛產的鮭魚卵，因為海水升溫、影響秋鮭捕撈量，連帶導致鮭魚卵產量大減，不僅日本受影響，台灣水產大盤商，首當其衝，進貨價一口氣被漲了300多塊，甚至開始叫不到貨，只能拿到小顆的紅鮭魚卵，再進到餐廳，又會更貴，難免反映到消費者身上。

過新曆年的日本也像台灣一樣，會在過年的時候圍爐聚餐，日本年菜中，最常見的菜色就是澎湃的海鮮魚類。不過，最近受疫情、還有油價上漲的影響，各種魚貝類價格都大幅調漲，讓民眾大喊吃不消，偏偏今年又遇上氣候異常，日本海水升溫，過去冬季富山縣冰見市最著名的高級年節料理「冰見鰤魚」數量銳減，進貨價格漲了3倍以上。