南部中心／綜合報導去年10月台中出現非洲豬瘟疫情，台灣政府在短短一個月達成清零，並迅速獲得世界動物衛生組織通過核可，現在已經正式恢復為非洲豬瘟非疫國。消息一出也讓肉品公司大為振奮，優質的國產豬肉終於能夠重返國際市場，可望用最快時間恢復出口。

即時中心／徐子為報導水煎包竟驚見牙齒！台東地方社群「台東大小事」近日瘋傳一起食安投訴。網友匿名代友發文，指稱在大年初四購買某家店水煎包時，竟從內餡中咬出一顆帶有尖刺狀的「牙齒」，照片曝光後引發熱議。對此，台東衛生局表示，經調查，肉品「沒問題」，當事人也稱收了業者600元紅包。資深牙醫推測，此應為人類的假牙。

南部中心／洪明生、陳芷萍 屏東報導屏東有民眾拍到，在果菜市場外頭的一處豬肉攤，凌晨時屠宰場送來的豬肉就放在檯面上，遭大約有十隻的老鼠啃食，直呼太噁了。記者7日上午實際查訪，業者表示他來的時候並沒有看到老鼠，而豬肉都已經賣完了。由於日前台北才有人感染漢他病毒而死亡，傳統市場的肉品衛生，也讓人不免憂心。

國際中心／張予柔報導美國芝加哥歐海爾國際機場近日發生一起令人震驚的查獲案件，一名來自剛果的旅客在入境時被美國海關暨邊境保護局發現行李內藏有多件違禁品，其中最驚悚的是一具呈現「木乃伊化」的靈長類動物肉品。雖然旅客辯稱這些只是準備食用的「食物」，但官員仍依法全數沒收並銷毀。

國際中心／張予柔報導日本近期多地頻傳黑熊沒有按時冬眠，闖入市區攻擊民眾的事件，當局獵人也因此加強獵捕行動。隨著獵捕量增加，「熊屍該如何處理」也成了新的話題。近日一名日本女網友就在超市肉品區驚見「完整熊掌」直接被包裝販售，畫面震撼程度讓她當場傻眼，也立刻在網路引起熱烈討論。

（中央社記者管瑞平苗栗縣9日電）豬隻禁運禁宰解除後，苗栗肉品市場連2天拍賣價格高於其他縣市；縣府今天表示，主要受市場供需影響，已積極與農業部協調爭取增加毛豬拍賣量，預計明天拍賣1040頭毛豬。

南部中心／綜合報導擔憂非洲豬瘟入侵，農業部宣布五天禁運禁宰，全台業者都受到影響，像是賣豬血湯、賣肉圓或是肉鬆，這些以豬肉為主要材料的店家，恐怕賣完庫存就要斷炊，雖然對民眾跟便當店業者來說，暫時還沒有太大影響，就怕時間禁運禁宰拉長，後續無肉可賣。

財經中心／綜合報導歡慶十周年，台北萬豪酒店一樓Garden Kitchen全自助式下午茶吃到飽，推出限時優惠回饋消費者，自2025年6月4日至8月29日止，每週三至週五下午3時至5時，活動期間每位優惠價不到一千元，即日起開放預訂。Garden Kitchen精心規劃六大主題餐檯、網羅逾50道精緻異國百匯料理，含漁港直送極鮮海物、精湛冷盤、現切爐烤肉品、異國環球熱食料理、現點現做區以及夢幻甜點。每人

圖、文／鏡週刊吳姓女建商在借款將近7千萬給李維勝夫妻後，後者因無力償還而在總經理周義雄調解之下，轉移經營權，沒想到交出公司大小章之後，李維勝竟然謊報遺失、申請新印鑑，變更負責人，然後片面終止契約，而周義雄火速配合其解約，在吳女不知情狀況下，電宰豬隻承攬商換成他們的友人，讓吳女唯一金雞母飛走，7千萬債權打了水漂。

圖、文／鏡週刊李維勝夫妻能讓吳姓女建商陸續借他將近7千萬，除了豬隻電宰標案的豐厚利潤作為誘因，他聲稱與總經理周義雄關係深厚，是此案「內定廠商」，而他也真的承攬了向來不外包的「豬隻刺印」，展現政商關係，這才讓吳女繼續為他注資，但吳女控訴，最後周義雄竟然幫這對夫妻坑她，害她公司沒了，錢也要不回來。

圖、文／鏡週刊一名吳姓女建商，因為從事屠宰業的李維勝夫妻告訴她，若得到南投縣政府豬隻電宰標案，有驚人利潤，每日可淨賺7萬2、每月廿天144萬，一年高達一千七百多萬的獲利，因此成了他們的金主，在李展現了政商關係，證實他是「內定」人選，陸續借款將近七千多萬，哪知道最後被設局，全都打了水漂。

圖、文／鏡週刊李姓夫妻以承攬南投縣政府豬隻電宰業務的獲利為餌，陸續向吳姓女建商借了近7千萬元，最後李無力償債，在農產品運銷公司總經理周義雄見證下，將經營權移轉給吳，沒想到李偷偷變更公司負責人、主動放棄標案，周則火速重新招標，最後由李的友人得標，讓吳失去賺錢的金雞母，借出去的錢等於打了水漂，吳女質疑周與李姓夫妻聯手設局，呼籲司法單位深入調查。

凱米颱風進逼，北台灣下起雨來，但民眾風雨無阻，趁著下午趕快去賣場和超市搶購，因此不少門市湧現長長人龍，業者也因此祭出比平常多5倍的蔬果量，泡麵、瓶裝水等倍貨多2成以上，甚至還祭出兩件組合價，要民眾別恐慌，再晚都買得到。

即時中心／游明哲報導高雄市柏昇冷凍公司遭控把過期肉品「改標出售」，橋頭地檢署9日指揮衛生局、高雄市調處、市刑大等發動搜索行動，將謝姓負責人夫婦兩人帶回，並於該公司冷凍庫、出貨貨車上查獲11.4公噸過期肉品。經高雄衛生局追蹤，該公司肉品流向高雄4間餐廳（洲際酒店、聯上大飯店、都會生活開發有限公司-前鎮區台鋁、都會生活開發有限公司-新興區悅品）。

南部中心／陳姵妡、謝耀德　高雄報導高雄仁武一家冷凍食品公司，被爆料涉嫌將過期肉品改標後出售，專案小組前往稽查，當場查獲過期肉品11.4公噸，檢調也發現，冷凍公司是以收購過期冷凍肉品，解凍後改標籤，跟新鮮肉品混在一起販售，傳出有多間五星級飯店，跟餐飲業者都受害，冷凍公司負責人夫妻檔在偵訊後，檢察官諭知40萬元及20萬元交保。

南部中心／林俊明、張可倫　台南報導紐西蘭牛乳將在2025年，全面零關稅進口，這讓台南的酪農業者相當擔心，加上台南最著名的小吃"溫體牛肉湯"，肉源就是乳牛，在地議員就擔心，酪農業受衝擊後，導致溫體牛的產量也減少，牛肉湯將大幅漲價，從平民小吃變成精品料理。

即時中心／綜合報導農業部今表示，因應臺中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗台糖豬肉產品，檢出低劑量西布特羅（Cimbuterol）0.002 ppm案，農業部已啟動多面向監測作為，2月3日至8日間累計已完成553件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）之檢驗皆未檢出乙型受體素。今日再新增完成肉品市場豬毛樣品檢測結果80件，皆未檢出乙型受體素。

生活中心／綜合報導2024年喜迎龍年，每逢農曆年節就是與家人團圓、賀歳一起迎新春的歡喜日子，在年節期間不論是準備團圓飯、祭拜貢品或是拜訪親朋好友的伴手禮，在畜禽生鮮食材如豬肉、雞肉、蛋品及相關加工製品的採購上總有著龐大需求，臺南市長黃偉哲表示，臺南市是畜牧生產重鎮，畜牧業者用心提供國人優質的畜產品，讓民眾能夠買的放心，吃的安心。

南部中心／黃建宇、張可倫　高雄市報導高雄市一家主打頂級肉品海鮮的小型連鎖超市，被檢舉疑似竄改有效日期，販售過期冷凍食品。檢方近日到場稽查之外，衛生局目前責令超市停業，今天下午超市開放民眾退貨，但仍然有民眾不知情，專程要來購物消費卻撲空。

民視新聞／趙永博 花蓮報導過年家家戶戶準備年菜，之前蘇花公路中斷，花蓮民眾也擔心蔬果價格會受影響，不過當地蔬果合作社業者表示，其實今年價格並沒有太大波動，備貨量也絕對充足，至於葉菜類之所以變貴10%、20%，不是因為過年，而是之前氣候異常忽冷忽熱所導致。

飼料與肉品大廠卜蜂董事長鄭武樾今天表示，受到全球禽流感加上原物料高漲影響，豬、雞、鴨價格都易漲難跌，今年營運優於去年，明年在新產能開出，原物料可望持穩下，預期表現不會太差，目標是希望維持成長。

這個週末就是中秋節連假，實際到賣場走一趟，已經有民眾開始採買烤肉食材，業者也特別多準備十幾箱肉品應戰，不過越接近節日需求增加，肉品、魚丸價格跟著波動，像是雞心一斤漲30元，價格已經來到130元，豬肉均價也貴了兩成，就連花枝丸、魚丸也有8%的漲幅！

高雄市一家連鎖超市銷售五花烤肉片，一盒只要69元，不少民眾以為買到便宜，沒想到卻發現是過期品，店家重新貼上標籤再打折賣出。衛生局人員前往稽查，證實確有此行為，將依《食品安全衛生管理法》開罰。

台灣人愛逛的美式賣場「好市多」是許多大家庭採購生活用品、食材的首選，近日有網友在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」貼出5月份拍攝的「美國特選翼板牛排」和11月份的價格做對比，發現同樣的商品在過了將近7個月後，該商品從579元漲到919元，漲幅高達58.7%。

影音中心／廖國安報導近年越來越多食品業者，透過臉書社團、直播賣產品，然而消費者若要在這類地方購買，必須要睜大眼睛，因為很有可能會買到來源不明、也沒有營養標示的食品。YouTuber「蛋塔」收到網友爆料，有賣家販售來源不明的組合肉，並謊稱是羊肩排，當他拿到實物後，整個人大傻眼，不僅外型與真羊肩排相距甚遠，味道與口感也完全不同，對這種魚目混珠的手法相當氣憤。

財政部關務署今表示，自今年8月23日至今，已對來自越南航班之進口快遞貨物執行百分之百查驗，並查獲郵包、快遞夾藏疑似豬肉及豬肉製品共計69件，合計118.44公斤，其中品項包括月餅、含肉米餅、熱狗等，大部分來自越南、中國等非洲豬瘟疫區國家。

為防堵非洲豬瘟擴散，非洲豬瘟中央災害應變中心表示，今（1） 日新增2件非洲豬瘟病毒核酸檢驗陽性案件，分別為火腿1件及脆骨捲（軟骨腸）1件，均自新竹市查獲來自越南產品，目前累計陽性案件16件。

為了防範非洲豬瘟，高雄警方會同衛生局人員，到煉油廠宿舍菜市場一家越南雜貨店稽查，當場發現存放在冰箱內的肉品，包裝不確實而且標示不明，還有及3盒越式酸肉來源不明，無法提出相關來源證明文件，當場以違反《食安法》開罰，並將肉品查扣送驗。

農委會日前查獲國內首次具有非洲豬瘟陽性病毒越南走私肉製品，總計查獲71公斤全數銷毀，為防止重創台灣養豬產業，各單位也緊急查緝流入市面情況。其中警政署日以繼夜查緝1300多件中，有19件走私肉製品，移送家衛所檢驗後，有4件呈現非洲豬瘟陽性反應，其中兩件為生肉。非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官陳吉仲，晚間19時也親上火線，說明非洲豬瘟最新疫情。

國內豬價，持續上漲，原本雲林肉品市場預估，端午節過後，豬肉平均每公斤價格，能回穩到80元以下，只是沒想到，最近天氣熱，豬隻成長慢，供給少，又碰上北部拍賣市場，受到疫情影響休市，才導致豬肉每公斤飆漲到85元。