生活中心／綜合報導便當是許多上班族的熱門選擇，份量夠、出餐迅速價格又相對親民，但是如何在配菜搭配方面下功夫，是許多便當業者頭痛的問題之一；有一名素食店老闆因為客人希望能出素食便當」的選項，讓他安排配菜部份吃進苦頭，甚至想到厭世。他也在社群上分享自己規劃出來的便當菜色詢問意見，沒想到菜色組合竟嚇翻一票網友，直呼這是什麼「邪教便當」。

生活中心／陳冠宇報導不少人上餐廳前，都會上網搜尋評價以免「踩雷」，也讓業者對評價格外重視，深怕負評影響到生意！一名便當店業者近日收到同業留著2星負評，嫌他配菜給太少「老闆要大方點」，讓他忍不住爆氣回文反擊，引來網友熱烈討論。 

外食族到自助餐店用餐時，時常會遇到幾項不喜歡的配菜，台灣漫畫家葉明軒日前也手繪出「12項難吃便當配菜」，引起網友高度共鳴！而其中一項「電話線」更引發討論「到底是什麼？」，營養師也解答正確名稱，並表示不只可以顧眼睛、增強免疫力，而且熱量非常低，是營養價值非常高的食物，推薦大家夾進便當盒裡。

隨著基本工資調漲，餐飲業壓力越來越大，為了降低成本，現在業者把腦筋動到菜單上，像是麻膳堂、鬍鬚張和天香樓、教父牛排，開始將菜單上點餐率偏低的菜色逐一刪除，除了「菜單瘦身」，同時庫存成本也降低，更能減少食材浪費，有部分消費者也說，菜單上選項減少了，反而降低點餐的猶豫時間，效率更高。

每年三、四月是珠蔥最鮮嫩的產季，新北市珠蔥最大產地平溪，今年當地農會結合平溪鐵路和日式景點，首推特製的珠蔥丼飯，搭配炸四季豆、秀珍菇等日式配菜，再加上燒肉，等要吃時再撒上新鮮珠蔥，香脆口感吸引大批民眾排隊購買，新北市長侯友宜更化身一日推銷員賣力叫賣。

雲林大埤鄉一家經營20多年的小吃店，最近引發熱烈討論，因為他們的便當超便宜。有網友就PO出，有雞腿、排骨和焢肉3樣主菜，再加上4道配菜的超豐盛便當，只賣80元，黃姓業者說店面是自家的，不用付店租，員工也是自家人，可以省工錢，價格當然就便宜。

四樣配菜加上兩隻炸蝦仁，乍看之下跟一般便當沒兩樣，竟然要價170元，網友在基隆仁愛市場的一間自助餐，秤斤論兩買了一個便當，竟然要170元，氣得把便當照PO上網，網友紛紛留言說實在太貴了，不合理，但店家強調物價飆漲，何況他們用的是大白蝦，不是一般的蝦。