印尼政府推動的免費學生營養午餐計畫近期接連爆發大規模食物中毒事件。中爪哇一所高中傳出777名師生食用烤雞後腹瀉嘔吐，使得短短3天內全印尼中毒人數突破1700人，引發社會高度關注。

印度官方擴大食安稽查，尼泊爾億萬富豪旗下泡麵品牌工廠被查獲將掉在地面上的碎麵條重新加工製成點心，當局已下令該工廠停產特定產品，並查扣超過3萬公斤庫存。

即時中心／陳奕劭、許雯絜報導台北市長蔣萬安今（3）日陪同國民黨議員參選人們登記參選，前國民黨青年部副主任丁瑀現身北市選委會抗議，結果還沒碰面便遭警方驅離。對此，丁瑀直言，蔣萬安過去4年政績一塌糊塗，從張文治安事件、內湖淹水、兒虐都沒處理好，食安沒有解決方案，還聚眾上凱道，呼籲大家好好「慎選」台北市長。

地方中心／陳崇翰　基隆報導基隆一家主打比大份量的潤餅店，遭到民眾踢爆，買到的潤餅裏頭有一隻黑色大蟲！這隻名叫"蜚蠊瘦蜂"的蟲，是"蟑螂的天敵"，幼蟲以蟑螂卵為食物，可說是益蟲。但出現在食物內，還是讓人不舒服，店家強調都是乾淨現做的，衛生局稽查，食材和環境都沒問題，只有風扇髒污，食材未離地等小瑕疵。

中部中心　／　中部綜合報導台中南區一間經營到第三代的冰塊行，被民眾目擊，大冰塊就放地上，直接用麻布袋蓋著，老闆還徒手撥冰塊裝袋，冰塊融化後的水流滿地，引發食安衛生疑慮。對此，記者實地上門了解，案情神展開，到底怎麼回事？帶您了解。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署今（2）日公布多項最新稽查結果，其中針對115年國道服務區暨交流道周邊餐飲業稽查專案查核，新北市的「山東小館」被查到菜單標示鱈魚料理，實際卻使用大比目魚，標示不實開罰新台幣4萬元；另外，5至6月檢測禽畜水產品藥物殘留結果，也有5件不合格，其中台東縣的康達盛通（原家樂福）販售的「Umami 皇金雞」檢出動物抗生素超標，開罰供應農場3萬元。

圖、文／CTWANT嘉義知名餐廳「阿宏師火雞肉飯」爆出多名顧客用餐後身體不適。有民眾表示，一行12人前往用餐後，竟有11人陸續出現腹瀉、肚子痛等症狀，消息曝光後，其他近期曾前往用餐的網友也接連留言反映類似情況。嘉義市衛生局隨後主動前往稽查，業者則發布道歉聲明，表示有員工處理雞肉食材時，未落實手套清潔及更換程序，可能因此造成交叉污染，目前已自主停業1周進行清消。

圖、文／CTWANT台南知名餐廳「周氏蝦捲」安平老店，8月29日中午遭一名穿著雨衣、頭戴 安全帽及口罩的男子潑灑上百隻活蟑螂，將現場顧客嚇壞。警方循線追查，在8月31日將犯案的29歲余姓男子逮捕，余男聲稱是不滿店家態度才報復。台南地院審理後，裁定余男3萬元交保並限制住居。

生活中心／綜合報導台北大龍街飄香51年的炸蛋餅，是在地人從小吃到大的早餐美味，沒想到店家無預警宣布8月31號歇業。因為從今年三月起，接連收到逃漏稅、食安及環境衛生等相關檢舉，被頻繁稽查不堪其擾，而且檢舉他們的竟是當地里長，里長還意有所指地說，對方想要選里長！

生活中心／綜合報導來自中國的蠟瓶糖、螺螄粉及麻辣花生等零食，隨著社群媒體傳播，也在台灣掀起流行。然而這些中國製零食，往往高油、高鹽、高納，有的甚至還添加了在台灣被嚴格限制使用的添加物，具有食安疑慮。監察院卻踢爆，這些中國零食近年不斷透過法律漏洞，流入台灣，3年有超過上百家業者被查獲違法販售，異言堂團隊深入追蹤。

論壇中心／綜合報導中元普渡肉品需求升溫，加上今年夏季極端高溫，家禽飼養難度與死亡風險增加，也牽動肉品與蛋價波動。郭旭英獸醫師認為，禽流感已成產業常態，價格應回歸供需機制；面對「全程無用藥」風潮，他也強調，動物生病同樣有接受治療的權利，合法用藥、兼顧食安與動物福利，才能走向真正永續的畜牧產業。

論壇中心／綜合報導食用油食安風波延燒，苦茶油疑慮也讓消費者重新思考：植物油真的比動物油健康嗎？鴕鳥獸醫師郭旭英指出，關鍵在提煉工藝與添加物。他以濕煉法將油脂控制在100至120度，降低高溫劣化疑慮，並改用吸嘴袋減少水分進入。從鴕鳥肉到油品創新，他持續實踐動物福利與永續理念。

即時中心／陳奕劭報導台北市政問題連環爆！不只夏莉絲幼兒園7月中爆發虐童案，日前也發生1名10歲女童遭猥褻，但卻未能獲得安置，時間長達240天。揭發夏莉絲案的無黨籍議員徐立信今（28）日公布家長最新心聲，認為蔣萬安表現「裝死」，並再追問是否願意與民進黨台北市長參選人沈伯洋上凱道反虐童？不過蔣萬安沒有正面答覆，徐立信當場反問，反虐童沒有食安重要嗎？

圖、文／CTWANT近日大陸河北省傳出「甲醛白菜」食安事件，就有台灣民眾擔心問題蔬菜可能從第三地洗產地過後流入台灣。對此，衛福部食藥署說明，中國白菜屬於不被准許輸入範圍，今年（2026年）迄今，中國白菜並無輸入查驗紀錄；好市多、全聯、大全聯、萬家福、樂家康則回應，門市內販售的進口蔬菜皆有通過政府檢驗。

圖、文／上報中國近期傳出有業者使用具有致癌性的甲醛溶液，以延長白菜保存期限，引發民眾擔憂其進口來台。對此，食藥署表示，生鮮或冷藏白菜依國貿署規定，屬中國物品不准輸入範圍。另經查今年1月1日至8月25日，並無中國白菜輸入查驗紀錄，食藥署已針對白菜及泡菜相關產品加強邊境管制。

生活中心／綜合報導下周就要開學，新北市公私立國中小免費營養午餐也將正式上路。新北市長侯友宜今（27）日前往團膳供應廠房視察午餐整備。為了每天供應32.3萬名學童午餐，市府暑假期間已啟動3波團膳業者專案稽查，完成全市14家供餐業者查核，從食材源頭到供餐端全面把關，為新學期校園午餐做好準備。

即時中心／徐子為報導社群上有影片流出，影像中竟有壽司郎員工在輸送帶上爬行引發爭議，對此，業者發聲明致歉，台北市政府衛生局也回應，今日已派員赴現場稽查，已針對缺失行為要求業者限期改善。

生活中心／李世宸、曾宸洛　新北報導中國爆出不肖農民，將白菜、娃娃菜浸泡甲醛販賣，希望保鮮持久，由於甲醛是刺激性的致癌物，食藥署喊話，中國白菜不能輸入，今年也沒有輸入查驗紀錄，網友仍質疑越南進口娃娃菜「是洗產地」，呼籲政府嚴格查驗。

生活中心／綜合報導問題油風波越燒越大，沙拉油、苦茶油接連出包，現在連70年歷史製油大廠生產的黑麻油，也被驗出一級致癌物苯駢芘超標，北市府已經預防性下架187瓶。原本說明食安問題的記者會，卻突然變成政治攻防戰，痛批中央面對食安問題「神隱」，議員怒嗆，難道蔣北市只會把市民健康，當成政治鬥爭的工具！

圖、文／CTWANT不少民眾對味精抱持疑慮，甚至認為吃下味精容易增加身體負擔，餐後出現口渴也常被歸咎於味精。不過，味精與食鹽相比，實際含鈉比例存在明顯差異。腎臟病專科營養師林安近日指出，味精的鈉含量約為一般食鹽的三分之一，適量運用在料理中，可藉由鮮味提升整體味覺感受，進而減少食鹽使用量。

圖、文／CTWANT海巡署第九岸巡隊22日深夜11時許，在金門縣金寧鄉烏沙角岸際發現1隻境外漂來、約50公斤重的死亡豬屍，防疫所人員23日進行檢體採樣並消毒後，已就地焚化掩埋，檢體經農業部獸醫研究所檢測，確認非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。對此，金門縣政府公告，自8月25日至8月31日止，暫停金門地區豬肉及其加工產品輸往台灣本島及其他離島。

圖、文／CTWANT「我每天都有吃肉，怎麼還會蛋白質不足？」不少長輩有類似疑問。營養師廖欣儀指出，問題可能不在「有沒有吃肉」，而是吃進去的肉類種類、實際份量及蛋白質比例，像肉鬆、培根、火腿、貢丸、肉燥及排骨酥雖然都含有蛋白質，但部分食品同時含有較多脂肪、鈉或油脂，不能單純看到「有肉」就認為蛋白質攝取充足。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導知名迴轉壽司進口食材出包！食藥署今（25）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就有「爭鮮股份有限公司」報驗的加拿大冷藏海膽卵，檢出重金屬鎘超標達2倍，該批總重17.6 公斤的不合格產品，全數得依規定退運或銷毀；另外，國內肉品知名進口商「樹森開發股份有限公司」報驗的美國冷凍牛舌，則檢出住肉孢子蟲，多達893公斤同樣須全數退運或銷毀。

民視新聞／徐婉寧 綜合報導中國爆出毒白菜！而且是中國網紅自己去農地現場踢爆，有收購商為了讓大白菜賣相好，運送前竟然把會致癌的甲醛溶液，沾在白菜上，黑心白菜被披露後，引起中國民眾恐慌，愛吃泡菜的南韓，也擔心甲醛白菜流入境內，將加強對中國白菜的進口檢驗。

圖、文／品觀點日本生活媒體《Hint-Pot》訪問Misa Clinic六本木本院院長寺井美佐榮，她表示剛加熱完成的料理若只有一隻果蠅短暫停留，並不代表一定會造成食物中毒。不過果蠅經常出沒在廚餘、排水孔、腐敗蔬果及潮濕有機物周圍，身體和腳部可能沾附雜菌與微生物，因此遇到四種情況不建議冒險食用。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導進口「冷凍藍莓」一向是減重、健身飲控一族的聖品，但外電報導，美國食品藥物管理局（FDA）近日宣布召回GreenWise品牌的藍莓及綜合莓果產品，原因是產品可能遭病原性大腸桿菌汙染，傳出當地有12人食用後感染、其中4人住院。食藥署今（21）日表示，經查回收產品，截至今年7月30日止，未有申請食品輸入查驗紀錄。食品消費紅綠燈評估列屬「綠燈」。

圖、文／品觀點台北市衛生局針對市場、蔬果零售業者、超市、賣場及餐飲店等處進行生鮮蔬果農藥殘留抽驗，共計抽驗50件產品，檢驗結果顯示15件產品不符合農藥殘留容許量標準規定。食藥科長林冠蓁表示，此次違規產品項目包括香菜4件、荔枝4件、白蘿蔔2件，以及皇宮菜、辣椒、芒果、榴槤、豇豆各1件，各檢出1至4項殘留農藥超標。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中聯毒油案歷經47天偵查，台中地檢署昨起訴業者15人建請重判，檢方並指中聯將黃豆熱損粒進料管制標準由0.5％放寬至5％，卻未相應增加製程中檢驗、管制等措施。衛福部部長石崇良今（19）日表示，中聯改動允收標準後，經過我們的了解，台中市政府下半年有進行查廠跟現場的稽查，也進行了後市場的產品的抽驗，一切符合規定。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導台北市衛生局今（17）日公布市售中元祭祀食品專案抽驗結果，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳今年6月初走訪台北市饒河街夜市時，曾特別造訪的知名老字號糕餅店「御華興」1件發粿檢出禁用的「玫瑰紅B」，由於「玫瑰紅B」是毒性化學物質，依法嚴禁添加於任何食品中，衛生局依規定移送台北地方檢察署偵辦。

生活中心／吳瑞霖、戴亞倫　台北報導中元節到了，但您用的食材、買的應景食品，都安全嗎？台北市衛生局稽查普渡食品，30件商品中，有1件食安不合格，而這家位在饒河夜市的糕餅店，竟然是輝達執行長黃仁勳的愛店！實際找到店家，出包商品已經全數下架。