民視新聞／綜合報導中國最近爆發美食亂象！您能想像將豬肝夾到洋芋片，再配上蒜片的奇妙吃法嗎？另一款超流行的奇特食物，則是堪稱「糖葫蘆屆愛馬仕」的奶皮糖葫蘆，吸引大批民眾排隊爭搶，價格甚至被炒到一串破800元台幣。究竟這些爆紅的中國食品，有什麼健康隱患？

即時中心／徐子為報導日本各地熊害問題日益嚴重，根據今年4月至10月22日的通報資料顯示，熊襲已造成日本全國逾170人傷亡，更讓地方政府請求防衛省出動自衛隊支援。熊隻出沒範圍逐漸蔓延至日本關東近郊，東京都的西部近期收到多起熊出沒通報，讓當地居民擔憂不已，並指出這是75年以來首次出現。

生活中心／尤乃妍報導你也聽長輩說過「吃魚會變聰明」嗎？但是專家提醒，某些魚類或是部位可能藏有重金屬，並不是所有魚都對身體有益，甚至吃多還會傷身體！健康專家譚敦慈分享魚要怎麼吃、吃什麼魚，才能減少身體負擔，吃得安心又健康。

生活中心／杜子心報導想吃得健康，不一定得天天狂嗑青菜或猛喝綠拿鐵！英國研究團隊近期公布最新的「全球最健康食物排行榜」，分析超過一千種常見食材，根據營養密度打分，結果出乎意料奪冠的竟不是蔬菜或魚肉，而是「杏仁」。研究指出，杏仁富含單元不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維及維生素E與礦物質，能穩定血糖、保護心臟、降低糖尿病風險。專家強調，杏仁雖然熱量不低，但只需少量攝取就能滿足多項營養需求，被譽為真正「地表

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導物價漲聲四起，9月連鎖速食包含丹丹漢堡喊漲，民眾普遍感嘆，麥當勞都比小時候貴2、3倍，不過主計總處公布9月最新消費者物價指數，年增1.25%，創4年半新低點，跟民眾感受大不相同！但主計總處也不諱言，包含蔥、金飾、豬肉等民生物資漲幅明顯。

生活中心／李明融報導美食之間若相互結合，可能會發生慘案，但也有機會意外蹦出新滋味，日前有網友在Threads發文分享，她將「皮蛋+布丁」拌在一起吃，竟意外好吃，讓她一口接著一口，原PO也大方分享「這道料理喜歡皮蛋的人一定會愛」，貼文曝光，掀起兩派饕客的討論。

生活中心／周希雯報導炎炎夏日最怕被蚊子叮咬，外出一不小心就變「人肉捕蚊燈」，輕則皮膚紅腫被叮得大包小包，嚴重的話可能會傳播瘧疾、登革熱等疾病，所以不可忽視！對此，營養師黃品瑄點名2類人是「蚊子最愛」，尤其吃了5類食物更容易被盯上，幾乎都是肉眼看不到的科學訊號。

生活中心／黃君珮報導晚上肚子餓想吃宵夜，「當你以為沒人排隊」，一位網友某天想買炸物，路上經過一間炸物店，看到門口竟然沒人排隊，心想不用等太久，結果走近一看，桌上擺滿未炸的食物，原來早就爆單，瞬間整個心情從期待變成失望，只好離開。貼文一出，引發萬網按讚，網友也直呼，「是不是真的該改賣鹹酥雞比較有前途」。

南部中心／陳姵妡、廖錦雄　高雄報導高雄柴山周邊的居民，幾乎都有相同經歷，就是被猴群"侵門踏戶"，包含衝進客廳翻找、搶劫供品，近來猴子變本加厲，不只搶食，還會攻擊手拿食物的民眾，引起民怨四起，儘管農業局有協助佈設人道誘捕籠加強捕捉，但專家說，目前不管毒殺還是絕育，全都沒有用，民眾只能自求多福。

圖、文／品觀點當我們坐在餐桌前，總有那麼一瞬間覺得——「欸別人碗裡的飯好像比較香？」，別擔心你不是一個人，這其實是一種非常常見的「心理＋生理的本能錯覺」，營養師帶你拆解這種奇妙的現象 心理層面 選擇疲勞效應 自己想半天才點的餐 端上桌卻失去「新鮮感」 反而覺得別人的比較好吃   後悔理論 「早知道我也點那個就好了…」這種遺憾 這種遺憾會讓我們自動美化

國際中心／李明融報導美國紐約市一名43歲女子控訴在某餐廳食用店內販售的雞肉捲時，竟咬到一截「人類手指指尖」，讓她當場崩潰受到嚴重創傷，再也不敢外食，為此也憤而向店家提告求償，不過，餐廳業者否認女子的指控，還反控對方誹謗，目前全案仍待調查釐清。

圖、文／品觀點很多人以為料理加熱後，酒精就會完全揮發，但事實上 時間、溫度、表面積都會影響酒精殘留比例，像是燉煮1小時的麻油雞，酒精仍可能殘留約25%，所以不是煮過就沒事！那到底不同烹調方式，酒精會剩多少呢？營養師幫你整理成表格讓你一看就懂

即時中心／徐子為報導台中一名民眾近日透過外送平台Uber Eats訂購17杯飲料，未料外送員卻把他訂購的「17杯飲料幹走」，還在訂單上按下「確認送達」，讓他氣得表示要報警。近日另一名女網友在社群平台發文，她在美國郊區訂購食物，也遭遇被外送員拿走食物「逃跑」，小費還退不回來，讓她十分崩潰。

生活中心／巫旻璇報導台南老字號名店「周氏蝦捲」，近日遭爆出衛生疑慮。有民眾直擊員工竟將廚餘倒回滷鍋，畫面曝光後引發消費者質疑，擔心恐釀成食安風險，讓這家長年受到觀光客喜愛的名店形象大受打擊。對此，「周氏蝦捲」也發聲回應，強調是員工誤以為食物還未食用，為避免浪費才做出錯誤判斷，而整鍋滷鍋已經被倒掉，目前涉事員工也已被開除。

財經中心／鄧庭婷、胡崇恩　台北報導主計總處今天（5日）公布，5月消費者物價指數，年增率1.55%，不但已經回穩，CPI年增率更創下逾4年以來新低！但外食費年增率，仍達3.5%，創下15個月新高。主計總處解釋，這是因為油料費、蔬菜及成衣價格下跌的結果，不過房租及外食費上升，還是讓上班族很憂心。

財經中心／陳妍霖  吳培嘉  新北報導又是食安問題！有民眾到新北板橋一家大賣場買麵包，吃到一半，赫然發現麵包裡面竟然有牙齒，讓當事人超傻眼，當下拿回去給賣場後，就急性腸胃炎，有醫治療，不過他指控說，發生至今，賣場把責任推給上游供應商，事不關己的態度，讓人無法接受，對此賣場業者已經道歉，也強調說，會釐清調查。

生活中心／李明融報導苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮媽祖一年一度的進香活動盛大展開，今年吸引將近33萬名信徒報名這場百年盛事，5月1日23點25分登轎出發，展開10天9夜的徒步行程，這段時間往往都會出現不少動人故事，有信徒表示，他人生第一次參加白沙屯媽祖進香，宛如進入「白沙屯Buffet」，一路就是一直吃，讓他直呼「不計較、不吝嗇的付出，讓人感受到最純粹的祝福」。

國際中心／張予柔報導很多人從小到大應該都聽過「5秒規則」，食物掉到地上只要在五秒內撿起來，就不算髒還能吃。這個說法看似合理，畢竟誰都不想浪費。不過，日前芝加哥一位微生物學家艾歇爾（Nicholas Aicher）在TikTok上實測，直接打臉了這個流傳多年的迷思。

圖、文／周刊王結束忙碌的一天，回到家總想吃些甜點零食療癒自己，很多人也認為，短期因為壓力大猛吃高熱量垃圾食物，只是稍微增加體重，之後恢復正常飲食就好了。胃腸肝膽科醫師李柏賢示警，最新研究發現，僅僅5天的暴飲暴食，就可能影響你的「大腦」與「肝臟代謝」功能，而且即使恢復正常飲食，某些變化仍可能持續存在。

生活中心／綜合報導一提到台灣的優勢，相信過去大部分都會回答「最美的風景是人」，代表台灣人給他人的印象，友善、熱情又善良。日前在板橋高鐵車站，超商送貨員不慎弄倒貨箱，商品倒了一地，沒想到現場不少年輕人立刻靠過去，幫忙收拾整理，暖心畫面被路過民眾拍下、分享，獲4.2萬人按讚。對此，，全家小編也貼出「尋人啟事」，要請這群「好人」吃早餐。

國際中心／吳宜庭報導丹麥一名30歲的女子自2020年起選擇以翻找垃圾桶中的物品（俗稱垃圾潛水）來獲取日常生活所需的食物，成功將生活開支壓到極低的水平。她一年在超市的花費僅99美元（約新台幣3240元），省下大筆開銷，而她將這筆錢用來完成環遊世界的夢想。這種獨特的生活方式不僅為她省下數千英鎊，也引發了廣泛討論。

生活中心／杜子心報導許多老人家因牙齒較脆弱，需避免食用過硬的食物，否則可能導致牙齒斷裂。像是硬糖、牛軋糖、堅果類、炸豬皮等食物，雖然口感美味，卻容易對牙齒造成負擔。近日，就有一名網友發文分享，自己因不小心咬到未去籽的「破布子」（樹子），而導致乳牙裂開的經歷，貼文曝光隨即引發熱烈討論，許多網友表示感同身受。

生活中心／綜合報導饗饗信義店，疑食物中毒案件持續擴大，今天再新增14人，目前已累計53人身體不適就醫，北市衛生局也針對饗饗違反規定營業，開罰300萬元，衛生局也要求業者提出改善報告，另外，有專家指出，一旦熟食空氣中暴露2個小時以上，也會增加食物中毒風險。

南部中心／廖錦雄、張可倫　高雄市報導高雄壽山台灣獼猴數量相當多，有家長近日推著嬰兒車，帶孩子去動物園玩，沒想到竟然遭獼猴搶劫，爸爸為了保護孩子還摔倒在地，專家說，獼猴通常看到推車，會聯想到有食物，才會鎖定嬰兒車下手，建議遊客不要在推車上掛太多提袋，以免成為獼猴的目標。

即時中心／高睿鴻報導基隆市中山高中於11月8日傳出一樁離譜的食安事件，有學生食用團膳午餐時，竟於主菜梅干扣肉發現「約2公分針頭」，疑似為豬隻疫苗針具，引發外界熱議。為此，民進黨基隆市議員鄭文婷向教育處長發起嚴厲質詢。鄭痛批說，去（2023）年營養午餐發生食安問題，教育處長便迅速換人；今（2024）年竟又發生如此嚴重的食安事件，根本罔顧基隆孩子的健康。她呼籲，基隆市長謝國樑應拿出魄力，妥善處理此事。

南部中心／鄭榮文、陳姵妡　嘉義報導有民眾發現，部分餐廳的炸物小吃，出現了幾樣陌生的名字，像是"喜相逢"、或是基丸，甚至還有"鵝母"，都引起討論，到底這些是什麼樣的食物？帶您來看看！

即時中心／高睿鴻報導近年全球接連遭逢肺炎疫情、地緣政治衝突，導致政經局勢動盪頻頻，許多國家更因此面臨嚴重通膨、物價飛漲。台灣也無法倖免，最近的物價漲幅，讓不少民眾很有感，特別是經濟較弱勢、尚未踏出校園的學生族群。《104人力銀行》今（12）釋出調查報告，指出我國大學生每週的飲食平均開銷達2344元、平均每餐突破百元；此外，學生對自助餐便當、手搖飲、早餐類（三明治、蛋餅、飯糰等）漲價最有感。

生活中心／杜子心報導日本一直是台灣人喜愛的旅遊勝地之一，特別是當地的美食文化吸引了大批饕客朝聖，從拉麵、壽司到和牛燒肉，都是台灣人到日本必吃的美食。不過，即便日本美食眾多，但難免還是會有少數台灣人吃不習慣的食物，就有一位網友發文好「到日本吃什麼食物是白痴？」，貼文立刻吸引大票網友齊指1食物表示「一吃直接吐出來」。

即時中心／高睿鴻報導超噁！近日國內食安問題頻傳，今（28）天又有網友利用社群媒體爆料稱，昨（27）晚前往頂溪「茶的魔手」飲料店，點了1杯山楂烏龍茶，結果竟喝到1隻「爆漿蟑螂」；讓他不禁直呼，噁心的口感到現在還揮之不去。

即時中心／高睿鴻報導根據農糧署公布的學校營養午餐蔬果農藥殘留合格率，檢測結果顯示，2022年台南市合格率98.99％、新北市98.68％、台北市97.64％、高雄市97.56％、桃園市95.92％、台中市95.86％；去（2023）年新北市100％、台北市99.22％、台南市97.35％、高雄市97.01％、台中市96.24％、桃園市93.3％，顯示桃園連兩年都是6都倒數，去年更顯著落後其他5都。