阿嬤被螃蟹刺傷的隔天，到醫院求診，當時她的右手已經相當腫脹，阿嬤受傷後，食指發麻沒立刻就醫，注射強效抗生素，錯失第一黃金救治時間，獲知感染造成手掌腫脹，想「拚拚看」不願截肢，錯失第二黃金救治時間，受傷的第4天，這位阿嬤因敗血症，不幸病逝。
急診室醫師沈萬豐表示，「能夠在24小時內或是12小時內，就要趕快用抗生素開始施打，效果會比較好，不要到變成快速筋膜炎就比較麻煩，然後要趕快清瘡，要不然病人到最後就會敗血症，休克死亡。」
83歲的阿嬤生性樂觀，喜歡到處遊山玩水，還參加日語歌唱班，日前她到市場買了螃蟹，回家燉蒜頭吃，沒想到在料理時不小心刺傷了手。
醫生表示，海洋弧菌棲息於海洋中的細菌，萬一傷口遭到感染，會在傷口繁殖引發潰爛，導致組織壞死，引發敗血症。如果食用了遭污染的海鮮，也會有噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等症狀，嚴重者甚至休克死亡。尤其有糖尿病或免疫系統差的人，更容易被感染。
秋蟹肥美，廚師建議，料理螃蟹時有幾個「撇步」，可以避免被刺傷。把螃蟹泡冰水大概泡15分鐘，讓牠整隻凍暈，在宰殺過程中，就會減少受傷機率，而清洗時，儘量以外推的方式去刷，避免螃蟹勾刺。
醫生表示，萬一被海產刺傷或割劃傷，要擠出血和大量清水沖洗，傷口腫脹超過4小時是感染的警訊，覺得異常，就趕快求醫治療。
（民視新聞／李文華 彰化報導）
