台上這兩個人，你相信嗎？左邊右邊都是山藥，明明都是山藥，怎麼大小、粗細差這麼多。其實一個是基隆原生種山藥，另一個則是改良過的白雪玉山藥，重達16台斤；原生種的口感綿密、白雪玉口感偏脆。
進入山藥產季，桌上擺滿各式的山藥創意料理，紫色山藥泥內餡包入糯米，外表像波士頓派，但底下卻是油飯。還有紫色山藥泥佐地瓜，搭配著燒烤透抽，裡頭塞著山藥泥和咖哩，口感綿密又獨特，山珍海味一次滿足。
基隆丘陵地多又多雨，適合種植山藥，不論生吃、煮熟都好吃，因此市府推出限量山藥大餐，不僅山藥佛跳牆，還有紅燒山藥豬蹄膀，更有適合暖身的山藥烏骨雞湯。
除了吃，市府還推出山藥體驗及認養活動，透過專業講解，民眾的實際行動，了解山藥的栽種過程，體驗到農園採收山藥的樂趣。
（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）
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