油飯的米香結合櫻花蝦，海味立刻散發出來，手捲餅皮裡包著翠綠小黃瓜、火腿、肉鬆，光是用看的就讓人口水直流；還有山藥翡翠蝦仁，選用澎湖空運來台的花枝漿，搭配新鮮蝦仁，最後加上山藥美味上桌。
基隆的氣候和土壤適合山藥生長，山藥品質是世界屬一屬二，加上今年天災少，更是大豐收，基隆市府和農會為了讓大家都能品嘗基隆山藥的絕美滋味，推出限量100桌的山藥大餐。
基隆市副市長林永發指出，「特別有相關的農特產品，然後有請中醫師公會，來跟大家講解我們山藥，它的成分特殊、它的功效，我想讓大家是物超所值。」
基隆市中醫師公會理事長邵秉家也說，「補氣來健脾，讓我們的腸胃功能獲得改善，特別是很多腸胃容易拉肚子，這種中醫叫做脾虛的這種患者，經由透過山藥的調理，他可以獲得改善。」
山藥有豐富的營養價值，好處多多，連中醫師也說秋冬之際最適合吃山藥，吃美食又能補身，一舉兩得。
（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）
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