這是新加坡的著名攤販，「了凡油雞飯」，米其林在2016年打破傳統，首次破例頒發一星給攤販，2017持續蟬聯一星，現在挾著米其林光環，進軍中台灣。
接下來是來自東京，世界第一碗米其林拉麵「Tsuta蔦拉麵」，曾經摘下東京最佳拉麵的頭銜，連續3年蟬聯米其林一星，這回也來到台中，還特別打造出獨家限定的味噌系列拉麵。
至於「酥皮焗叉燒包」，則是來自香港的招牌港點餐廳「添好運」，2014年引進台灣後，造成極大轟動，人氣居高不下，連續9年蟬連香港米其林一星的殊榮。現在這三家餐廳，聯手進軍台中，就開在隔壁，也為台中餐飲界，投下震撼彈。
三家米其林美食，既競爭也合作，業者聯手出擊，捨棄以往被認為超級戰區的台中市公益路，而是來到台中工業區附近，這邊有東海大學和台中榮總、澄清醫院，人潮多，但餐飲的選擇性較少。業者另闢戰場，要以米其林一條街的型式，闖出名號。
（民視新聞／陳建華 台中報導）
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