台灣人愛吃飯，也愛吃麵，不過走一趟大賣場，架子上麵條百百種，拉麵、烏龍麵、義大利麵，要什麼口味都有，但每一個營養成分都不同，到底該怎麼挑？
民眾覺得無所謂，但來看看麵條大比拼，以280大卡含量來算，烏龍麵碳水化合物有63克，鈉含量更高達1958豪克，是5種麵條中排名第一。
而意麵脂肪含量有14克，熱量最高，號稱「最雷麵條」，至於義大利麵蛋白質11克，反而是五大麵條中，對身體負擔最低的。
明明同樣是麵條，是什麼原因造成營養價值有如此大的差別？營養師點出關鍵在於製作過程，現在麵條營養價值大公開，民眾下次購買前可得好好參考，原來選擇什麼麵條，也是一門大學問。
（民視新聞／李榮晋、郭南宏 台北報導）
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