寶林茶室中毒監視器弊案大谷翻譯涉賭2024新國會賴蕭新局商魂AI主播看新聞學英語四季線上 2023/03/20 11:50:26餐廳倉庫全面燃燒 民雄知名土窯羊肉大火民視新聞/鄭榮文嘉義縣報導嘉義縣民雄鄉知名的土窯羊肉昨晚(3月19日)傳出大火,眼看營業28年的餐廳全部付之一炬,年過60的老闆很無奈,懷疑可能是電線走火引起的,要重建恐怕也難,對饕客來說,以後再也吃不到悶了3天3夜的羊肉。2022/08/10 10:39:45揭開冠軍太陽餅的秘密!包入台灣在地食材 療癒桿捲過程百萬人搶看影音中心/陳韋如報導甘甜香酥的太陽餅,是很多民眾到台中必買的伴手禮,傳統經典口味的麥芽糖風味,令人回味無窮,而現在商家求新求變,還加入台灣在地風味,利用宜蘭縣產的金桔,增添更多酸甜層次,YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」日前公開台中老店的製作過程,原來七彩的太陽餅是使用抹茶粉、紅麴粉調色,呈現最天然的粉嫩色彩,不僅外觀吸引人,口感香酥內餡也酸甜美味,吸引不少觀光客搶購。2022/02/17 18:15:46渾圓飽滿鹹甜草仔粿飄香30年 老店製程加入「粿粹」外皮更Q彈影音中心/劉又瑋報導草仔粿是源自中國的傳統米食,台灣閔、客族群延續來台祖先傳統,各自發展出屬於他們特色的做法,不論包入炒過的蘿蔔絲或是豆沙內餡,一顆顆渾圓飽滿的草仔粿,都讓吃過的人對其Q彈口感和鹹甜香味難忘,YouTube頻道「沒事吃美食」日前來到台中豐原1家經營30年的粿店,拍攝草仔粿製作過程,米漿脫水成塊之後,店家會取出部分小塊煮熟變成「粿粹」,再將其放入生糯米塊和糖與艾草末一起攪拌,這道工序2022/02/15 13:10:03《食神》情節上演!日賣數千顆手搖元宵 師傅誇:當乒乓球打也不破影音中心/劉又瑋報導今天(15日)是一年一度的元宵節,元宵和湯圓是兩種成品相似,但作法差異很大的傳統糯米美食,遵循古法製作的元宵必須經過師傅奮力手搖,一層一層裹上糯米外層,過程其實相當繁複,每道功序都會影響元宵的口感和美味,再再考驗師傅們的功力,YouTube美食頻道「See you in TW 台灣見」日前來到台北市通化街夜市,拍攝日賣數千顆元宵店家的師傅,從無到有手搖元宵過程,老闆自豪地說,遵2022/01/17 18:35:04製程全公開!「共匪餅」嘉義飄香逾20年 中國闆娘大器談命名由來影音中心/劉又瑋報導台灣和中國自1980年代逐步破冰,在當時第一批來台的中國新娘,在台落地生根後,也透過販售家鄉味賺錢謀生,位於嘉義市文化路的一間小攤,販售著據傳源自中國福建省福州市的特色麵點,老闆娘透露20多年前開賣初期,既沒店名、品項也不知叫什麼,在地人當時總虧這是「共匪」賣的餅,久而久之她聽習慣以後,乾脆就把店名取做「大陸妹共匪餅」。2021/12/28 12:32:17一塊30元的經典古早味點心 「光滑表皮麥仔煎」達人一鏟就出爐影音中心/劉又瑋報導提到西方社會經典下午茶點心,不少人首先聯想到的會是鬆餅,其實在亞洲國家也有「中式鬆餅」麥仔煎,這款古早味是許多人記憶中的樸實好味道,YouTube美食頻道「Food Visual 吃了就上」近日全程記錄麥仔煎的製作過程,師傅將麵糊倒入煎爐後,細心地鋪平表面,便直接將木蓋覆上,煎製到表面成形後,師傅開始加入各種口味的餡料,其中撒上黑糖粉之後,看見遇熱融化的糖漿,整個煎餅立即變得動2021/12/09 18:20:04年賣千層蛋糕可疊28棟台北101大樓!「日產千顆過程公開」2百萬人讚嘆影音中心/劉又瑋報導YouTube頻道「檸檬美食」除了記錄全台各地特色小吃製程,也數度造訪幾間台灣食品工廠,近期她來到一年賣出千層蛋糕數量,疊起來等同28棟台北101大樓高度的熱銷品牌工廠,該間工廠透過自動化產線,搭配技巧熟練的作業員,可以日產1000顆以上千層蛋糕,是現今全台灣最大「千層蛋糕工廠」,透過拍攝者全程記錄製作過程,能看見該品牌對食安相當講究,嚴謹的衛生條件和選用天然食材,才製作出能夠2021/10/27 18:20:04沒有蘋果的蘋果麵包!發明人製程大公開 網淚喊:小時候的味道又浮現了影音中心/鄭文晴報導傳統「蘋果麵包」是許多人的兒時回憶,軟香帶Q的口感,以及淡淡的蘋果香氣,至今仍讓人流連忘返。「蘋果麵包」主原料為小麥胚芽及雞蛋發酵後製成,最原始的製作靈感來自國軍的軍用口糧,從麵團的製作、搓揉、桿平、發酵,再放進烤箱烘烤,每項程序缺一不可,更不能馬虎,滿滿的兒時回憶,也讓網友直呼「小時候的味道又浮現了」。2021/09/02 13:57:26製作「西瓜地瓜球」吸全球百萬人搶看!網讚療癒畫面:台灣人是吃的奇才影音中心/劉又瑋報導地瓜球是台灣夜市常見的小吃零食,外酥內Q層次豐富的口感,讓不少人總是一顆接一顆地不知不覺就把整包嗑光,一般常見的地瓜球顏色,不外乎金黃色和紫色兩種,攤商為了增加自身市場競爭力,發揮創意將地瓜球變成西瓜和寶可夢寶貝球的外觀,更大方給美食記錄頻道「Keat films」記錄整個製作過程,一顆顆方形麵團逐漸膨脹,變成「西瓜地瓜球」的療癒畫面,吸引全世界百萬人觀看,更讓網友大讚「台灣人2021/08/20 18:33:51世界看見台灣!這款來自南投的特色「油條」 製作過程療癒350萬人影音中心/劉又瑋報導油條是一種長條形中空的油炸麵食,口感鬆脆有韌勁,屬於中國傳統點心之一,相傳是南宋時期,百姓為了對陷害忠臣岳飛的秦檜發洩心中怒火,才將他與其妻捏製成麵餅炸來吃,在台灣除了從中國傳來的傳統油條,南投縣埔里鎮有一款台式特色麵點也叫做油條,YouTube美食頻道「Keat films」將它的製作過程全程記錄下來,療癒畫面吸引全世界超過350萬名網友的目光。2019/08/05 18:22:09肯德基炸雞、蛋塔製作過程全公開! 民眾還能動手做有想過好吃的炸雞是怎麼來的嗎,知名速食業者,為了讓消費者一窺手作的美味秘訣,開誠布公製作過程,原來新鮮雞肉跟裹粉手法是經典商品好吃秘訣,透過一套SOP現點現做,今天還特地請到廚藝部落客蘿莉塔示範,要顛覆消費者對傳統速食的想法。2018/05/15 17:57:09脂肪比拉麵高14倍 「最雷麵條」竟是它!台灣人主食除了米飯外,麵條也有不少人喜歡,但市面上麵條種類這麼多,有拉麵、意麵、義大利麵等等,有的麵條脂肪多、有的鈉含量高,該怎麼根據身體狀況選擇,我們讓專家告訴您。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字