透明茶的杯壺裝上蝶豆花，沖下熱水，天然色素馬上釋出夢幻藍紫色，這幾年蝶豆花在飲料店超火紅，連一般民眾對蝶豆花都略知一二。
拿蝶豆花來當水喝養生，民眾透過網路訊息認為蝶豆花可降三高，甚至還可以瘦身，蝶豆花是種富含蛋白質的豆科植物，花青素比一般植物高出10倍，源自於赤道一帶的東南亞國家。醫生拿了蝶豆花看了看說，蝶豆花可以安神，但沒有療效。
醫師打臉蝶豆花不具有療效，也不可能瘦身，倒是若有民眾誤信蝶豆花飲料可減肥，那就錯了，因為飲料多半含糖，恐怕會越減越肥。
〈民視新聞／許家程、李文華彰化報導〉
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