蒸了1個多小時的糯米還冒著熱氣，老闆立刻拿起攪拌棒用力攪拌，要將裡面的空氣和糯米攪勻，讓麻糬皮呈現最Q彈、最光滑好吃的狀態。
麻糬第三代老闆陳至成分享製作過程，從磨糯米、蒸熟，到包入餡料，全部手工製作。這家位於台東的麻糬老店，營業超過50年，父母親年紀大，現在第3代回來，傳承麻糬事業。
這家麻糬不只甜的口味，因為父親過去是捕旗魚的漁夫，他們發揮創意，將新鮮的旗魚鬆，做成麻糬的內餡，外皮的糯米還加入海草，滿滿的海味，顛覆傳統對麻糬的印象。
不少民眾慕名而來，特地來買麻糬，當地民眾更是從小吃到大。第3代老闆堅持手工，還將製作過程公開，就是要讓大家吃得開心又健康。
（民視新聞／李育翰 台東報導）
更多新聞： 旗魚誤闖恆春萬里桐漁港 漁民持標槍獵殺
