餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/02/06 13:45:48鹿野永安村新春搗年糕 結合廟宇合作傳承活動地方中心/李育翰 台東報導台東縣鹿野鄉永安村,每年都會在過年前夕,邀集全村前來一起搗年糕製作年糕,這項活動秉持了20多年,全部是用最傳統方式製作,今年在結合廟宇合作,一起讓年糕的香甜滋味,替社區帶來濃厚年味。2023/06/21 18:09:43休假警開「連江縣警車」到西門町買肉粽 違規停車先吃罰單民視新聞/李豫翰、蔡承翰 台北報導端午節,不少人都會買肉粽來應景,警察也不例外,6月20日下午,有民眾在台北市西門町一間知名肉粽店,目睹員警開著「連江縣」的警車,違規停在紅線上,去買肉粽,對此,連江縣警局回應,因為當地資源不足,把警車送來台灣保養,才會順便請休假員警幫忙買肉粽,替同仁加菜,違規也會依法繳交罰款。2023/04/04 20:50:00清明美食草仔粿難消化成負擔!專家曝4種人慎吃「加碼1化解神招」生活中心/曾郁雅報導清明節除了有返鄉掃墓、祭拜祖先的傳統之外,也會在當天享用不少應景美食,背後除了有歷史淵源之外,也有著祝福意涵,這些「傳統美食」大多數是可以久放保存的「冷食」,例如:潤餅、草仔粿、紅龜粿或艾粄等,是許多澱粉愛好者的最佳選擇,不過有中醫師出面提醒,這些以「糯米」作為主要製作原料的美食,一般民眾千萬不要過量食用,另外還有「4族群」需要特別留心,由於這些食品「不易消化」的特性,一定要小2022/12/30 18:17:51聰明汪帶路!爸喝斷片回不了家 朋友請牠指路結局驚呆影音中心/廖國安報導喝斷片回不了家,竟然還有這招!一名飼主日前跟朋友出門喝酒,結果卻喝到斷片,等代駕司機來時,因為友人不知道飼主住哪,而相當苦惱,這時看到他身旁還有一隻狗,於是靈機一動,測試請狗狗幫忙指路,不料聰明的狗一聽見回家指令,還真的能了解,一路狂奔帶著他們返家。2022/09/17 17:01:59海產店白飯超美味!他急問怎煮…內行曝2關鍵:加「1物」口感秒提升生活中心/周希雯報導米飯是亞洲人最主要的糧食之一,幾乎是家家戶戶每天餐桌必備,不過簡單的米飯要煮得美味也不是易事!就有網友透露,他住家附近海產店煮出來的白飯特別美味,讓他好奇是否有什麼秘訣?貼文一出,釣出許多內行網友分享自己的煮飯秘訣,其中最多人認為「加糯米」最美味,讓不少網友都驚呼長知識。2021/12/22 13:25:02吃油飯不用怕熱量!加入蒟蒻米同樣超涮嘴 阿嬤的手路菜續飄香影音中心/吳靜宜報導傳統辦桌的桌面上一定會有一道油飯,滿滿的三層肉及油蔥酥,一上桌就香氣四溢,讓人一碗接一碗,不過,油飯超高的熱量總讓人吃的心驚驚。營養師黃君聖表示,為了降低熱量,可以在糯米中加入高纖低卡的蒟蒻米,以1:1的比例拌勻後再蒸熟,並請來阿嬤示範作法,先將紅蔥頭、香菇、豬肉等食材切成絲,爆香後將所有食材炒熟,接著,加入醬油、醬油膏和鹽巴調味,待糯米蒸熟後再與配料拌勻,古早味油飯即可香噴噴2021/12/17 19:10:02大埤鄉豐田村成功廟 冬至前村民聚集搓湯圓雲林縣大埤鄉豐田村成功廟,每年冬至的前3天,都會有志工來手工搓湯圓,但今年冬至是12月21日,前三天剛好碰到公投,廟方因此提早搓湯圓,村民聚在一起搓湯圓,也成了這個村落,另類的凝聚力。2021/12/16 12:25:21湯圓漲價了 糯米歉收一包漲200 下個禮拜就是冬至,不過,由於糯米歉收,供貨量減少,糯米價格從端午節前一路漲到現在,一包從1500漲到1700元,也連帶影響湯圓價格。2021/11/11 17:51:36澎湖人結婚必吃「炸棗子」討吉利?澄黃橢圓球撈出油鍋讓人口水直流影音中心/劉又瑋報導寶島台灣雖然不大卻擁有多元文化,若想嚐遍各地特色小吃,可不是一件容易的事,YouTube美食紀錄頻道「Lemon Films」,近日就分享一款澎湖在地古早味「炸棗」,拍攝者自豪表示,這是一款「你一定沒吃過的澎湖特色小吃」,她透露炸棗是澎湖人結婚時,婚宴桌上常出現的一道菜,吃下去可以「討吉利」,其實炸棗原料跟棗子毫無關聯,透過拍攝者完整紀錄製作過程,可以發現成品外觀如同棗子一樣,2020/06/21 05:59:46歡迎「荔」臨!新竹市荔枝節起跑 民眾體驗採收樂趣中南部荔枝已經進入採收尾聲,但是新竹香山區的荔枝,因為是全台最北種植區,現在才正要開始採收,吸引許多民眾,來體驗-採荔枝的樂趣。2020/06/12 16:40:25鬼門關走一遭!紅龜粿噎氣管 8旬翁險喪命年長者進食真的要留意!台中一名8旬老翁,日前吃紅龜粿時,不慎被噎住當場昏迷,第一時間家屬用哈姆立克法,也沒能暢通呼吸道,趕緊求救119,救護員利用異物鉗,取出多塊「紅龜粿」,才從死神手中,救回老翁。2020/06/05 17:50:34抵抗不景氣!餐廳端古早味甘貝花菇粽搶客疫情衝擊餐飲業,導致訂桌量大減,台北有餐廳乾脆運用原有人力包粽子,除了古早味的干貝花菇粽,甚至連紅酒燉牛肉都包入粽子裡,推出一個月就賣出近千組。2019/12/10 13:11:10冬至到吃湯圓囉!業者推創意抹茶、蛋黃口味搶商機12月22日就是冬至,氣溫漸漸降低,吃碗熱騰騰的湯圓好暖心,有業者把抹茶、蛋黃流沙跟湯圓結合,獨特的新口味,預計業績目標成長一成五。不過台北70年老店,則因為原物料漲了兩成,只好將十年沒調的紅白湯圓漲價。2019/07/08 19:33:52回老家被婆婆惡整?媳婦貼「神祕料理」引熱議台南盛產芒果,夏天來一碗冰涼的芒果冰,是一大享受。不過卻有女網友在網路上發文,說和先生回台南老家,婆婆竟端出芒果配飯,還問要不要加點醬油更香?她很納悶,是不是被整啊?到底芒果有甚麼不同的吃法?一起來看看。2019/07/08 16:42:45家傳特殊吃法?台南婆婆端出芒果配白飯 媳婦看傻眼台南盛產芒果,夏天來一碗冰涼的芒果冰,是一大享受。不過卻有女網友在網路上發文,說和先生回台南老家,婆婆竟端出芒果配飯,還問要不要加點醬油更香,她很納悶,是不是被整啊?到底芒果有甚麼不同的吃法?一起來看看。2019/06/08 11:01:57卑南族傳統肉粽「阿拜」 月桃葉包裹清香爽口原住民傳統美食「阿拜」,您品嘗過嗎?台東卑南族原住民的傳統肉粽阿拜,用糯米包豬肉,再用特殊的野菜「假酸漿葉」和月桃葉包裹,綁成長條形狀。吃起來清香爽口,沒有一般粽子的黏膩口感,也沒有添加調味料,近來很受民眾歡迎,吃起來口味如何,一起來看看。2019/06/05 18:02:49吃多粽子難消化 營養師:飯後多吃水果、益生菌端午節快到了,免不了吃粽子應景,但要小心吃多了常造成腸胃負擔!營養師提醒,三高及心血管疾病者,一天不要吃過2顆。擔心消化不良,飯後可多吃包括鳳梨、木瓜、等富含酵素及膳食纖維的水果,同時補充益生菌,減輕腸胃負擔!2019/02/15 11:37:15做伙來吃飯!創意米食嘉年華登場元宵節就快到了,農委會請來總鋪師,用坪林的包種茶、紅麴做湯圓,還有滷肉飯、雞肉飯,現場香氣濃郁,因為國人每人每年的食米量逐漸下降,為了刺激消費量,農委會更舉辦米食嘉年華,讓更多人感受米的魅力。2018/10/28 10:47:17旗魚海草麻糬超夯!台東麻糬老店第三代創新台東有家開了超過50年的麻糬專賣店,現在由第3代接手。老闆仍堅持全程手工製作,除了有傳統的花生、紅豆、綠豆之外,因為老闆父親曾是捕旗魚的漁夫,將成功的旗魚鬆和海草加入麻糬中,有著淡淡海味和旗魚香氣,意外成了店裡最夯的首選。2018/06/05 12:26:50端午節買料包粽子 達人教你怎麼挑端午節就快到了,賣熟食聞名的南門市場,除了南部粽、北部粽,還有少見的棒棒腿粽,外型就像腳丫子,就連素粽也包入養生的紅藜麥。常客甚至提早一個月訂購,市府週二(5日)還請來達人,教大家怎麼挑粽葉、糯米怎麼包才好吃。2018/01/24 18:18:16薑蔥沙母糯米飯 粒粒分明考驗炒功一般糯米飯都是直接蒸熟,台北有餐廳的沙母糯米飯,卻是用大火熱炒,米飯更能吸收螃蟹、老薑滋味,還有用紅、白兩種豆腐乳燉煮的羊腩煲,味道如何一起去嚐嚐。2017/10/17 13:32:45限量綠湯圓!抹茶內餡口中爆漿近年抹茶風潮盛行,不僅飲料、蛋糕紛紛推出抹茶口味,去年(2016年)湯圓也推出抹茶口味,帶動甜湯圓業績,今年(2017年)業者推出升級版,不僅加強內餡口感,還推出限量版的盒裝。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字