油鍋裡煎的吱吱作響,裡面有加了胡蘿蔔的油餅和滿滿高麗菜的春捲,隨著老闆娘夾子夾翻面,微焦的麵皮看起來就讓人垂涎三尺,還不斷散發出陣陣香氣,讓圍在小攤旁的客人心癢癢,好想快一點能吃到,還能隨喜好要不要加顆蛋。
民眾一口一口吃,就算燙口也停不了,同一條美食街不同時間,還有一樣食物也是在地人的最愛,客家水晶餃外型就像水餃般,煮熟了外皮有點半透明,軟軟又QQ,配上一份炒麵或炒米粉,一餐飽到過中午。
巷弄美食或許不知名,但吃過的人幾乎都成主顧,因為經濟又實惠,飽足又美味。
(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)
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