在蔬果架上挑啊挑,放進一整把空心菜,還有整顆番茄、甜椒,但這裡可不是超市,而是一間火鍋店。
挑好的蔬菜直接送給師傅,仔細清洗、切段送上桌,要吃多少自己決定。而單點的肉類和海鮮,都是批發價,堆成一座小山,只要銅板價。
說到產地直送,同樣位在宜蘭五結鄉的魚鍋店,直接派漁船到馬紹爾群島,將各種異國魚類捕上船、瞬間冷凍,運送回台灣。
將藍色的青衣魚切片,丟進十幾種蔬果熬成的湯底裡,夾起一塊厚實魚肉,晶瑩剔透,讓人流口水。
兒子在馬紹爾捕魚,近10種特殊魚貨直接送回老爸店裡,讓來訪的饕客都能大口咬進馬紹爾群島的新鮮海味。
(民視新聞/黃富溢 宜蘭報導)
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