打開鍋蓋，舀上一匙滿滿食材，濃郁鮮甜的佛跳牆湯頭，讓人看了口水直流，年菜最搶手的還有這一道。
肥美彈Q的膠質，再融入特有的紅麴，肥瘦比例洽好的紅麴豬腳養生又美味，更是少不了的年菜，業者看準商機，搶先祭出預購，組合價格大多落在1000─4000元有找，不僅主打平價美味，強調加熱方便，還原年菜的美味不失真。
近年流行網購年菜，電商業績翻紅，和去年（2018年）同期相比，成長40%。網購平台業者廖怡萍說「今年的話整體表現相對去年大概成長4成，比較特殊表現，或是一些特色年菜，可以一次買齊，不像以往一次要買到8到10道菜，每家名店都有它自己的特色菜種，然後能夠一次購足」。
不少人為了方便，都會網購年菜，業者還看準今年生肖年為豬年，順勢推出豬禮盒來帶動買氣，也讓業績翻倍成長。
（民視新聞／陳妍霖、賴冠諭 台北報導）
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