基隆市長林右昌偕妻 端出年菜「山藥養生海鮮鍋」

過年圍爐,要煮什麼好料的呢?基隆市長林右昌,和妻子聯手示範,端出色香味俱全的'「山藥養生海鮮鍋」,食材相當豐富,有高營養價值的山藥來燉煮湯頭,還有白蝦、黃金蟹等各種在地的海鮮,現在就帶您來品嘗,基隆市長的過年年菜。

更多新聞: 年菜戰線延長!早鳥預購優惠省上千元

難得進廚房,捲起袖子「洗手做羹湯」,基隆市長林右昌拿起菜刀的模樣,讓一旁的妻子看得好焦急。

雖然平常沒下廚,但每逢過年,顧家、愛老婆的林右昌,都會擔任妻子吳秋英的最佳助手,一起張羅年夜飯。

和妻子聯手,端出融合基隆海味的料理「山藥養生海鮮鍋」,看看這比手掌還要大的明蝦,新鮮又肥美的黃金蟹,每一樣都是基隆的在地食材,看了讓人口水直流,不只海鮮有看頭,山藥也是一大賣點。

所有食材準備妥當,準備下鍋囉。在煮滾的高湯裡,連同枸杞、米酒一塊下鍋熬煮,起鍋前再加入白蝦,最後搭配山藥擺盤,一道色香味俱全,又充滿年味的海鮮鍋物,熱騰騰上桌。

除了山藥養生海鮮鍋,妻子吳秋英也特別準備了應景的拿手好菜,五色發粿,好看又吉利。

身為最佳助選員的吳秋英,和林右昌一塊煮年菜,兩人角色互換,但不變的是夫妻同心協力,也讓這些年菜別具意義。

(民視新聞/陳崇翰 基隆報導)

更多新聞: 泰國米炸成米香 創意海鮮鍋充滿驚奇