大份量手做麵包，搭配生菜沙拉、熱蔬食、現煎荷包蛋，還有整片後切培根，滿滿一大盤早午餐，要讓民眾一早就吃的均衡養生。
王品集團這次打破以往慣例，不是牛排也不是套餐，轉攻早午餐市場，新品牌插旗台北中山區，看準商辦加上醫院來往客群，除了全天候供應，更把時間戰線拉長到早上七點半就營業。餐點則是走地中海風格，主打大份量、口感清爽，除了培根餐，也能換煎鮭魚或是牛肉，就是要跟競爭對手做出區隔。
品牌協理邱瀕儀指出，「集團就是想要搶攻早午餐市場，主要就是地中海的輕食，那地中海輕食，它就是標榜要吃得非常平衡。」
瞄準台灣一年上百億商機的早午餐市場，其實不只王品集團的新品牌，就連晶華酒店也加入戰局，首度打造對外供應餐廳，豬五花太陽蛋份量超飽足，另外紐約品牌Sarabeth也進軍台灣，招牌煙燻鮭魚斑尼狄克蛋同樣大受歡迎，讓傳統早餐型態大改變，加上不受時間拘束，早午餐更成了餐飲業新的必爭之地。
（民視新聞／徐紹芸、呂炯緯、鍾淑惠 台北報導）
更多新聞： 王品推烤鴨新品牌！「享鴨」第一店插旗東區
