進到吃到飽餐廳,第一件事先量額溫,因應武漢肺炎疫情持續蔓延,吃到飽餐廳業者祭出防疫措施。
美國牛放上鐵板,灑鹽翻炒,在鐵板滋滋作響,切下去看的到漂亮紋路,翼板牛現煎現吃來避免長時間接觸不必要的細菌,還有白蝦釜飯、茶碗蒸、關東煮,看了垂涎三尺,為了讓消費者吃得安心,蓋子也是隨時緊閉,等客人要吃再打開,菜夾每30分鐘就換一次,餐廳不敢大意,落實防疫。
聽到鈴聲廚師自動洗手,來回搓洗20秒,不僅講究外場衛生,餐廳員工上班先被主管量額溫,內場廚師更被規定每30分鐘就要洗手消毒,高規格自主管理,人人配戴口罩,要避免互相聊天。
餐廳店經理劉宜勳表示:「每個餐期客人離場之後,我們都會作一次全面的消毒。」
人人戴起口罩,夾個菜也不例外,作足防疫工作,自助餐業者也大動作每天消毒客座席至少4次,要全面防堵武漢肺炎擴散。
(民視新聞/黃瀞儀、林東銘 台北報導)
更多新聞: 疫情衝擊逆勢成長!水餃店開發冷凍食品拚業績