母親節大餐送到家 五星飯店搶外帶商機

再過一個月就是母親節了,但是今年受到疫情攪局,母親節檔期也顯得比以往冷清,不過飯店業者腦筋也動得快,像是晶華酒店就推出外送車隊,能將熱騰騰現做餐點,直接送到家,讓消費者不必出門也能慶祝母親節,而亞都麗緻酒店則推體驗式母親節,由主廚親自到府料理教學。

不過飯店業者也透露,以往母親節檔期,大多一個半月前就開始預約訂位,通常母親節一個月就已經一位難求,不過今年訂位率卻只有6成左右,許多消費者直接改成外帶,為了拉抬業績,飯店甚至把宴會廳一一隔間,做成獨立包廂,就希望家庭客能安心用餐!

(民視新聞/徐紹芸 張庭翔 台北報導)


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