一串串粽子在大鍋裡，隨著滾水沸騰不時飆來粽香，讓人食指大動，端午應景就是要吃粽子，不過新北市新莊宏泰市場就有一名70多歲攤商被逮到，販售的鹼粽違法添加硼砂。
新北市衛生局副局長許朝程表示，「添加對人體危害的東西，這會有刑責的，最高會有7年的刑責，甚至如果他是屬於故意犯，或是案量做得比較多的話，視情節可能最高也會罰到，會有併科8千萬的罰金。」
依照《食安法》罰那麼高，真的不誇張！因為硼砂早已被列為禁品，卻有少數業者依照古法，為了增加彈Q口感，鹼粽會添加硼砂，但食用後會轉換成硼酸，可能會引起食慾不振、消化不良，嚴重的話還會噁心腹瀉，但其實包粽要增加口感，還有替代物。
許朝程說：「我們今年一樣，我們有製作了1240（包）的這個，鹼粽添加這個三偏磷酸鈉，可以取代硼砂的角色，可以讓它的這個口感一樣，達到那個效果，這個是無毒害的。」
新北市衛生局即日起在29區衛生所發放三偏磷酸鈉，讓民眾免費索取，用來製作鹼粽也能吃得安心，不過為了食安，衛生局將持續抽驗市售粽子以及相關配料，也提醒業者勿觸法。
（民視新聞／陳妍霖、黃彥誠 新北報導）
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