成就「虎霸王肉粽」的第一招是「拌」!需要彪形大漢出手,手勁一定要強。加入雲林在地的花生,拌炒到半熟的階段;再來,有請包粽高手出列。
「虎霸王肉粽」名稱霸氣,賣相佳,每一顆都是紮紮實實;裡面的花生、香菇、糯米,都有生產履歷。
配合「虎霸王」履歷肉粽熱銷,預計今年農會與農民契作的花生面積也將成長至兩百公頃,向花生農的收購價是每台斤市價再加上2.5元。
往年「西螺農會推出的黃金米肉粽」,也曾創造出驚人的銷售奇蹟,但今年因為疫情的關係,沒賣!反而錯失良機。
(民視新聞/鄭孝欽 雲林報導)
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