圖片引用NHK 日本餐飲業界在肺炎疫情下,難以恢復過往的榮景,各個業者都在絞盡腦汁思考,如何減少經營成本。於是日本現在開始出現,由多家餐廳業者共用一整個中央廚房,再藉由網路提供餐點外送服務的「無店面餐廳」,不只大幅減少人力及租金成本,也依舊能提供給消費者美味餐點,成為餐飲業一大新趨勢。(民視新聞網/綜合報導) 更多新聞: 日本餐飲求生!多家餐廳共用廚房 無店面只外送