皇家傳承牛肉麵  遭檢舉沒工廠登記

總店位在新北市板橋的「皇家傳承牛肉麵」,先前捲入美牛風波,業者出面嚴正澄清,現在又被人檢舉,他們生產真空料理包的工廠,沒有營業登記,20日下午,新北市經發局上門稽查,業者僅開放二樓冷凍櫃跟辦公室,一樓無法進入,經發局表示,他們確實沒有工廠登記,但有無違規,要等星期一聯合稽查才能確定,而業者也出面回應,表示一切都按照規定。


裝修工人進進出出,門口還堆放裝修工具,這裡是皇家傳承牛肉麵的工廠,大門口懸掛招牌,店家的車輛也停放在一旁,看似一般中央廚房,不過卻被民眾檢舉,沒有工廠登記證號。實際到經發局網站,輸入新莊工廠地址,結果顯示查無此生產中的工廠,但總經理出面表示,一切依照法令走。

業者謙稱是小小商家,不過,皇家傳承牛肉麵屢屢在牛肉麵比賽奪冠,在醫院美食廣場,包含台北榮總,亞東醫院,以及桃園機場2間門市,總計六家直營店,為了供應門市餐點,中央廚房專門生產真空料理包,另一方面,也在網路上販售,經發局接獲檢舉後,20號下午上門稽查,業者沒開放一樓,只讓稽查人員視察二樓的冷凍櫃。

23號週一早上,新北經發局將聯合衛生、工務等單位,展開聯合稽查,如果確定違規,最重可處以斷水斷電、停工的處分,皇家傳承牛肉麵,先是因為前行政院發言人丁怡銘失言,聲名大噪,如今又因為工廠登記問題,躍上新聞版面,這塊牛肉麵店的老招牌,能否好好傳承下去,備受關注。



(民視新聞/周婉菱 劉毓琦 新北市報導)

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