蝦子在鍋裡，整齊排成一圈，倒入米酒，增加香氣去腥味，拿起肥嫩鮮甜的蝦子，彈一彈，鄉長保證這蝦子是「最青」的，美味Q彈有嚼勁。漁夫飯主廚林錦成說，「我們漁夫飯，所有的食材全部都是五結這邊的，包括裡面的芋頭、地瓜葉，全部都是我們農產這邊所生產的東西，再來就是我們蝦子也是這邊養殖的。」
宜蘭五結鄉蘭陽溪口沿海，因為地處淡水和鹹水的交會處，漁產多元豐富，有白蝦、臺灣鯛、石斑等水產品，肉質Q彈、沒有土味。為了推廣在地漁產，了解漁夫的生活，蘭陽溪口休閒農業區和五結鄉農會，特別舉辦「水產豐年祭」，邀請民眾來當一日漁夫。
秉直的釣桿，突然一個彎曲，下一秒，蝦子上鈎！「給你蝦吃，不如教你釣蝦」，「水產豐年祭」以嘉年華園遊會形式展開，有各種互動式體驗漁村生活，有親子釣蝦體驗、拋撒八卦網比賽，還有蝦剝蝦競賽。剝蝦比賽，參賽的民眾快手剝蝦剝不停，看誰先把15隻蝦剝完，爭相較勁，因為第一名可以把3公斤鮮蝦免費帶回家。
宜蘭五結鄉長沈德茂表示，「淡水和鹽水交叉的位置所以漁產豐富，各種魚類都會進來，鄉公所當然在代表會這樣子的支持下，所以我們一定要發展水產的一個產業，要讓大家來品嘗來享受。」水產豐年祭，有得吃、有得玩、有得拿，民眾玩得開心，活動也成功推廣宜蘭五結鄉在地漁產品。
（民視新聞／黃富溢 宜蘭報導）
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