什麼是堆肥?
堆肥,就是利用多種細菌,將作物、廚餘等各種材料分解成腐植質,讓植物吸收。而為了讓細菌進行適當的分解,必須為細菌提供食物、空氣、水,讓它進行發酵。
拿來堆肥的物質,應該使用富含碳、氮的材料,前者如稻草、稻殼、木屑、落葉、紙張等,後者如水果、廚餘、排泄物等,碳氮比為30 : 1。另外,剛割下的草與中藥渣也很適合拿來堆肥。
簡易堆肥DIY
製作堆肥的方法有很多種,許多人會利用一個可封閉的容器,底部撲上比較粗的材料,然後再將廚餘果皮等等堆在容器中,有些人會特地加上堆肥專用菌種,但加不加都可以。
堆肥正在發酵時會升溫至攝氏40-60度,如果民眾擔心味道,其實堆肥不太會發出臭味,通常民眾都會將堆肥容器密封,但要記得定期將蓋子打開換氣,當材料已經被分解到完全看不出原型時,堆肥就完成了,可以拿來當植物肥料。
如果平常可以用來堆肥的材料種類不多,也有單一材料的肥料製作方式。以蛋殼為例,若是想要將蛋殼拿來當肥料,可以先將蛋殼洗淨、曬乾再捏碎成粉末狀,就能當肥料使用。好處是含多種微量元素,也能補鈣、磷。
若只有咖啡渣,可以將咖啡渣曬乾混入培養土中,密封三個月,完全沒有咖啡味的時候即完成。必須注意,咖啡渣堆肥有許多氮化物,只適合讓喜歡偏酸性土壤的花卉當肥料。
至於茶葉渣,也可採用咖啡渣混土堆肥的方式,但因為茶葉渣不易發酵分解,最好還是拌入廚餘、果皮等,比較容易製成堆肥。而茶渣富含茶鹼,最主要的功用是改變土質。
(民視新聞網報導)
更多新聞: 潤餅必加食材?南部老饕推「1配料」:少了沒靈魂