這道湯的作法，跟鳳梨苦瓜雞的做法一樣，看過很多人做鳳梨苦瓜雞，但很像比較少人拿來做鳳梨苦瓜排骨，我想說，來嘗試看看囉！這次是用電鍋做的，方便快速又好吃這一次的排骨是請嫂嫂幫我買的，買的部位是小骨帶一點點肥肉，非常的好吃。做法：1.豬骨汆燙後，冷水入鍋，加兩片薑。2.苦瓜切塊一起加入，然後再加入一大匙蔭醬鳳梨罐頭。3.放入大同電鍋，外鍋加一杯半的水，跳起來就可以囉!我煮的時候其實加了兩大匙的蔭醬鳳梨罐頭，結果煮的太鹹，其實每一種罐頭的鹹度可能不一，不過下手還是不要太重，不夠鹹再來加應該也是ok的！文章授權：Tiss玩味食尚。原始圖文點我
