鮮奶放入鍋中，再放入砂糖，這可是製作奶酪的第一步驟。新鮮芒果切塊，慢慢放入已經成形的奶酪上，芒果奶酪大功告成，上網自學甜點，反倒讓藝人杜詩梅，開發出新商機。
客人上門，親手把細心製作的美味甜點，送到對方手上，原本在花蓮東大門夜市，經營海鮮燒烤店，疫情升到三級警戒，只好暫停營業，幾乎零收入的她，也因為疫情，激盪出她的烘焙魂。
藝人杜詩梅說，「我上了一堂課，是屬於鹽可頌，其他的部分比如說奶酪，像我有做起士蛋糕之類，都是YouTube老師教的，我只要po個照片，大家就一直在問，後來我就真的接單了，我就說花蓮限定。」
除了奶酪，鹽可頌也難不倒她，在家靠著經營直播，製作麵包甜點，讓她起碼在這段時間，生活能夠勉強撐下去。
藝人杜詩梅表示，「直播還有就是甜品，但其實大概都是，其實補貼一下成本，真的很多攤商，他們就是全部都是靠夜市的收入，但是封了一個多月，他們撐不下去，聽說好像到時候會有一些，收起來的很多。」
燒烤店暫停營業期間，杜詩梅沒讓自己閒下來，靠著自學烘焙技術，意外開啟她的斜槓人生。
（民視新聞／趙永博 花蓮報導）
更多新聞： 談微解封籲中央有肩膀一點 侯友宜：作法不明確讓地方無所適從
