油油亮亮的爌肉,在大鍋中滷肉入味,這就是傳統美食爌肉飯,享用美食也得注意安全,台中一位婦人,吃爌肉飯時,竟然誤吞串肉的牙籤。
電腦斷層檢查,可以看到,4公分的牙籤卡在迴腸和結腸的交界處,造成婦人腸穿孔和膿瘍,因為痛的受不了才趕緊就醫,患者才回想起自己可能把爌肉飯的牙籤吞下肚,醫生說,牙籤屬於尖銳物,吞進腸道中,嚴重可能致命。
台中醫院消化外科醫生徐瑋呈表示,「經過檢查後發現,其實牙籤已經插入腸道裡面,造成腸道穿孔,那就位在迴結腸比較狹窄的部位,造成局部的穿孔跟化膿。」
醫療團隊,透過腹腔鏡微創手術,把牙籤拿出來,徐瑋呈說,「大家的肉眼視野有限,可是鏡頭是廣角的,所以我們在手術中視野會更清楚,而且因為藉由腹腔鏡套管的協助,可以讓我們傷口減低疼痛感,因為傷口的幅度可以縮小。」
只是爌肉為何要串牙籤,看看肉塊還沒滷之前,就已經串上牙籤,第一定型、第二可以防止肥瘦肉分離,民眾大啖傳統美食爌肉飯,入口前,檢查一下肉塊裡還有沒有牙籤,小心別誤吞下肚。
(民視新聞/許家程、李柏瑾 台中報導)
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