吃很少還是胖？營養師圖解「8大飲食雷區」：肚子餓3種食物別碰！

生活中心／周希雯報導

不少人為追求完美體態，都會使用運動、節食等方式減肥；然而在認真實施後，卻發現自己「吃很少還不瘦」，因此逐漸失去減重信心。對此，營養師高敏敏也列出8大原因，並強調「不吃不等於會變瘦」，錯誤飲食習慣反而還可能更胖；同時也列出肚子餓時該避免的3種食物，提醒減重的民眾千萬別碰。

營養師高敏敏在臉書粉專分享，曾有一名想減肥的女大生常常會克制自己不要吃太多，但撐不到幾天就突然很想大吃一頓，或無法控制地享用高熱量小點心果腹，長期如此不僅沒瘦下來，體脂肪還暴增。對此，高敏敏坦言，控制飲食的確是控制體態很重要的環節，「但是不吃≠變瘦，反而還可能更胖哦！」。

高敏敏列舉出「吃很少還不瘦」的8大原因：

1.易失控怒吃

心情不好又要同時控制飲食，反而讓人更想吃。

2.沒飽足感

推薦要多吃蔬菜，除了補充營養外，也能延長飽足感。

3.沒力氣運動

身體沒有足夠肌肉，導致沒力氣運動。

4.壓力肥

現代人壓力大且持續，身體會出現自我保護機制，開始囤積脂肪。

5.基礎代謝率降低

吃太少會使身體進入「節能模式」，嚴重時還會影響情緒。

6.荷爾蒙失調

即使有運動、飲食管理但還是變胖，可能是荷爾蒙出問題，此時建議尋求醫師協助。

7.容易復胖

吃太少，或是只攝取單一食物都會造成肥胖，體重體脂不減反增。

8.下一餐吃更多

不吃正餐卻吃下一堆零食，到下一餐又不餓，容易陷入惡性循環。

高敏敏建議，若真的肚子餓或嘴饞想吃點什麼，無需過於壓抑自己，這時可以吃點健康食物，如來盤水果、喝杯豆漿或牛奶優酪乳、一片雞胸肉等都行，以蔬菜、低卡原型食物為主；但千萬謹記「不要放縱自己吃空熱量食物」，像是炸物、加工食品、甜點都不要碰。

此外，高敏敏強調，營養均衡才是重點，按時、定量的攝取，維持餐餐均衡不過飽才是飲食好習慣，「不要等餓了才去吃飯」；若沒有養成定時吃飯的習慣，除了容易越吃越多外，也可能引起不適。因此必須將上述所說的飲食的好習慣，慢慢貫徹到生活中執行，才能打造易瘦體質。

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