台灣的特色小吃,在國外也能吃到!住在澳洲的YouTuber昏昏,經常在頻道分享台灣人在澳洲開店的歷程,日前她實地前往澳洲墨爾本鬧區商場內,訪問一名車輪餅專賣店的老闆娘,老闆娘表示,一開始是從自家廚房做起,主要是送外賣、擺攤,並創立了獨有品牌,其中她指出,在澳洲商場要進駐,「不是你有錢就能開」,還會看品牌是否達到標準。
不過在經營上,老闆娘一開始做的是全紅豆餡車輪餅,不過因為外國人習慣將紅豆放在鹹的口味,她便突發奇想,把卡士達混上紅豆,才慢慢培養出熟客,外加外國人也很喜歡把甜點放在盒子裡,她甚至還將原本平凡無奇的銅板小吃,搖身一變,成了能送禮的「精美甜點禮盒」,讓人相當佩服她堅持不懈的精神。
老闆娘指出,一開始做的是全紅豆餡車輪餅,不過甜紅豆讓外國人不習慣,所以就加上了卡士達。(圖/翻攝「昏昏在澳洲生活」YouTube)老闆娘將原本平凡無奇的銅板小吃,搖身一變,成了能送禮的「精美甜點禮盒」。(圖/翻攝「昏昏在澳洲生活」YouTube)
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