原本平價的美味炸物最近突然漲聲響起，這個月起都要調漲10日圓，原因就出在這種料理不可或缺的沙拉油，最近實在太貴，NHK記者指出，「這種一桶5千日圓的一斗罐（18公升），6月調漲500日圓、9月又漲500日圓，再來下個月還要再漲500日圓。」
和年初相比，沙拉油已經漲價3成左右，店家大喊吃不消，食品接連漲價，家庭用的食用油也受到影響，超市裡的桶裝沙拉油，一公斤漲破300日圓，業者不堪高漲的進貨成本，只能將每週一次的打折特賣，減為每個月一次，超市業者赤津友彌說，「沙拉油一直是超市受矚目的特賣商品，現在只能減少特賣次數，藉此避免調漲售價。」
食用油貴到快吃不起，原因就出在它的原料黃豆，國際價格不斷飆升，根據NHK記者表示，「日本的食用油上漲，背後原因其實和中國的豬有關。」
中國黃豆進口量原本就高佔全世界的六成，加上2018年當地爆發非洲豬瘟。業者捨棄廚餘，改用黃豆等飼料大規模養豬，中國需求量暴增，帶動相關製品喊漲。
資源糧食問題研究所柴田明夫說，「中國過去餵豬的食物有1/3是廚餘，現在卻從這種型態改為企業養豬，轉變為規模數萬、甚至數十萬的，大型現代養豬產業這時就需要，大量優質且能穩定供應的飼料和穀物。」
除這之外，中國逐漸解封、消費需求回籠，北京當局又為了達到減碳目標，提高生質能源比例，加上北美黃豆產地，因為氣候問題產量下滑。更讓這種「缺油」現象，雪上加霜。
（民視新聞／綜合報導）
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