台南知名小吃「阿堂鹹粥」名聲響亮,是不少觀光客來訪必吃的美食之一,不過近期卻因為原物料因素調漲,其中魚皮鹹粥更從180元漲到200元,其餘調幅價格從10元到20元不等讓許多老饕怒喊「吃不起」,激起民眾狂轟。業者雖然不斷表示抱歉,但仍引起消費者不滿,紛紛到Google評論區留下「1星」評價,還說台南俗擱大碗的美食名號會被毀了,但也有部分網友認為「嫌貴可以不要吃」、「200還是吃啊,因為別間吃不到這麼美味」。
阿堂鹹粥是許多人心中的台南必吃美食之一。(圖/翻攝自阿堂鹹粥臉書)雖然引起不小爭議,但在宣布漲價後的第1個假日,阿堂鹹粥依舊人潮滿滿,根據《三立新聞網》報導,不僅店內座無缺席,外面排隊等待用餐的客人,更是造成店門口的外圓環堵塞,交通一度受到影響;由此可見,即便價格調漲,但仍止不住民眾一嚐美味的慾望,支持店家的民眾認為,阿堂鹹粥除了一整片完整的魚肚外,還有滿滿的土魠魚跟蚵仔,料多實在,相當有誠意,如此高的CP值,漲到2百元也都還能接受。
至於店家則不願正面回應,但曾私下對民眾表示,會漲價不是為了要賺錢,純粹是因為土魠魚價格大漲,加上想讓客人吃得安心,堅持用最好的食材,將台南的鹹粥文化傳承下去,所以才會調整價格,並認為那些在網路上留言負評的,根本沒吃過他們家的鹹週,才會拿其他家的價格相比。
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