喜氣又不黏牙!手工麥芽花生糖製作過程太療癒 滿街遊客看得目不轉睛
YouTube頻道「Food Visual 吃了就上」,分享了一家手工麥芽花生糖攤位,超療癒的手作過程,吸引滿街遊客駐足觀看。(圖/翻攝「Food Visual 吃了就上」YouTube)

影音中心/吳靜宜報導

新春年間最適合全家大小外出走春,YouTube頻道「Food Visual 吃了就上」,分享了一家位於大溪老街的手工麥芽花生糖攤位,店家總會在自家攤前製作,每當豪邁大量的花生粉撒在檯桌上時,總會吸引許多遊客駐足觀賞,而這道地的古早味甜點,香氣四溢又不黏牙,不只遊客、連在地人都非常喜愛。

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只見店家先將花生粉撒在檯桌上,推成小山的模樣看起來相當豪邁,接著,挖出兩大杓的純麥芽糖,倒到花生粉中,再以擀麵棍重複混和壓平的動作後,就能層層疊起並切塊裝盒,療癒的製作畫面讓遊客看得目不轉睛,而這街頭美食更是讓人著迷,濃郁的花生粉香氣環繞口中,搭配純麥芽糖甜蜜又不黏牙,男女老少都能吃的開心,過年期間吃口花生糖,喜氣又饒富年味。


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