明天就是除夕，發糕、鹹糕、甜糕是拜拜必備品，在台南有一間糕餅店很傳統，用磨好的米漿，手工放到模具裡頭，再用蒸籠蒸熟後，就推上攤子，一連賣了五天，每天都吸引不少婆婆媽媽上門購買，最特別的是，開店的還是新化里里長家，因此被稱為里長糕。
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這間位在台南新化的傳統糕餅店，每到過年就出現搶買潮，走的是現磨米漿現蒸，磨好的米漿先煮過後，再和沒煮過的和在一起，說是能增加Q度口感，但更特別的是，還是里長家開的，連賣五天，就賣到小年夜這天，里長說，恐怕還得加班繼續拚產量，只能說，這個里長糕實在太熱銷了。
（民視新聞／林俊明 台南市報導）
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