比臉還長的雞排，在油裡翻滾，起鍋時，外型金黃酥脆，業者有三家直營店，油炸專用油，用量很大，但是，業者這陣子收到簡訊，說耐炸油貨源有限，無法叫多少給多少，而是以當日到貨量分配。
台中連鎖雞排業者周善鈞說，「配貨量上游也不足所以他必須看當天的貨量，來配給給我們下游的。」
在台中的業者，是這樣，再走訪南投的炸物攤商，他們也反應了同樣的狀況，貨量不足額，每天給幾桶不穩定。
南投炸物業者說，「他都限制給你你如果叫六桶的話，他都來兩三桶而已。」
南投炸物業者說，「會擔心（漲價）現在雞腿雞翅都漲得好高，每個東西粉都漲得好高我們受不了了。」
在雲林，也一樣，行政院政務顧問蔡秋敏，在臉書貼文，她接獲虎尾鎮的炸雞業者陳情，說突然買不到商業用大桶裝食用油，炸雞店生意都不用做了！蔡秋敏為了了解實情，還開直播做市調。
蔡秋敏顧問擔心，油炸專用油缺貨，會不會是漲價前的手法？
雲林縣政府建設處長李俊興說，「我們第一時間也把相關的這些所知道的訊息，反應給中央公平交易委員會，請他來做一個了解查察。」
油炸專用油缺貨，是因為國際黃豆等原料短少，還是有其它隱情？攤商也希望政府儘快查明原因，否則炸油一旦奇貨可居，油漲價，炸物單價勢必會跟著變貴，消費者少買了，攤商首當其衝，生意會更難做！
（民視新聞／綜合報導）
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