高敏敏在臉書上分享確診後飲食3關鍵,協助患者康復,指出應著重「高熱量、高蛋白、充足水分攝取」,在熱量攝取方面,每日攝取熱量可增加250至500大卡,以圓形食物為主,採取少量多餐進食與提高能量密度進食,可以選擇堅果飲、堅果棒等等,必要時則可以補充營養品,維生素B、C來對抗發炎。
在補充蛋白質方面,高敏敏指出攝取充足蛋白質,可避免肌肉流失耗損使身體更虛弱,以及增加癒後恢復力,足夠的蛋白質是肺上皮細胞、上呼吸道黏膜細胞修補的關鍵原料,畢竟病毒觸發體內的免疫系統產生發炎因子、破壞力驚人,會引起身體發炎。她表示,正常成人蛋白質需求約每公斤體重可攝取0.8~1.2g/天,三根手指頭大小厚度的肉,約提供7g蛋白質。盡量攝取原型優質蛋白(豆製品、魚、蛋、肉 ),也可以利用豆漿、牛奶、優格搭配香蕉、堅果來自製奶昔,必要時可食用高蛋白飲品。
高敏敏指出攝取充足蛋白質,可避免肌肉流失耗損使身體更虛弱,以及增加癒後恢復力。(圖/高敏敏提供)
另外,高敏敏提醒水分也務必要攝取充足,避免症狀加劇,可小口少量、多次喝水,也可以加入新鮮水果,替換味道也攝取維生素C,必要時則可攝取電解質飲料。高敏敏指出,透過上述飲食對策並搭配多活動、多休息,才能幫助確診者更快恢復健康生活。
高敏敏提醒,確診者水分務必要攝取充足,避免症狀加劇。(圖/高敏敏提供)
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