增加國產魚內銷市場 名廚現場秀料理吸引婆媽買氣

民視新聞/呂中漁、郭文海、SNG小組 台北報導

台灣漁產近來受中國禁運衝擊,加上這次春節來得比較早,漁業署今天(12月17日)特別在台北希望廣場,舉辦國產魚的推薦會,還請來電視名廚黃景龍,現場大秀金鯧魚和鱸魚料理,希望增加國產漁內銷市場。

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魚販說,「直送的午仔魚、龍膽石斑、龍虎斑都是我們自產自銷。」

增加國產魚內銷市場 名廚現場秀料理吸引婆媽買氣

魚販賣力大聲叫賣,努力推銷產地直送的大尾鮮魚和白蝦,尤其石斑魚、午仔魚這兩款遭到中國禁運的魚種,更是重點推銷主力。

民眾說,「這個政治問題我是不了解啦,但是台灣的漁產其實真的是品質很高啦,我內人剛剛買了快1000多塊,魚也很漂亮,而且品質都很高。」、「我們要抗議啊,我們自己生產,我們自己來吃,很健康。」

魚販說,「怕說成本一直丟,那魚沒有馬上賣出去,魚都會在池子裡,那飼料和水電成本就會增加。」

不少民眾紛紛用行動,來挺本土養殖業者,除此之外,看好農曆春節到來,團圓圍爐、祭祀又或是送禮需求攀升,漁業署特別在臺北希望廣場,舉辦國產魚的推薦會,要幫漁民打開內銷通路。

增加國產魚內銷市場 名廚現場秀料理吸引婆媽買氣

請來電視名廚黃景龍,現場大秀金鯧魚和鱸魚料理,希望用澎派上桌的鮮美年菜,吸引逛市集的婆婆媽媽,在各式水產禮盒和水產伴手禮上,多掏點錢。

全國漁會總幹事林啓滄表示,「現在社會大家都很關切說,是不是中國這邊我們原本銷往中國受到一些阻礙,事實上以我們的觀察,因為這段期間也是我們供應比較高峰,以產地供銷跟價格行情,現在算是比較平穩。」

全國漁會表示,之前中國禁石斑時,政府透過學校營養午餐,和外銷日本等方式,成功替養殖業找到新出路。這次午仔魚等水產又遇到麻煩,趁著年節將至,介紹新鮮營養好吃的台灣漁產,也讓漁民、養殖業者減少損失。

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