520總統就職新國會風雲柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 首頁 鱸魚 2024/05/08 18:34:43澎湃桌菜抗通價格超佛心 雞湯、蒸魚、米糕8菜「五千元有找」財經中心/葉為襄、郭文海 台北報導物價高漲,10人桌菜通常要六、七千起跳,但現在有餐飲集團慶祝50周年慶,推出高cp值活動,八道菜吃下來,有雞湯有蒸魚有米糕,五千有找,甚至還送3500的折價券,等於一餐不到兩千,讓民眾直呼好便宜。2023/08/18 16:19:11大嘴黑鱸肆虐!不捨原生魚生存空間遭限縮 他怒轟:不要再亂放生影音中心/ 鐘珮綺報導有些釣客為了想要釣魚,會在池塘裡放入外來魚種,但是少量的放生可能會造成台灣原生魚種消失。日前YouTube頻道「自然之筆玩飛釣~Taiwan Fly」的主持人自然之筆到金龍湖公園釣魚,他表示三年前因為有人偷放鱸魚在池裡,現在池子幾乎沒有原生魚的蹤跡了,在清除外來種的過程中,他還遇到一位讀養殖和漁業的男大學生,和他一起釣外來魚種,讓他驚訝說:「你這麼年輕就蠻關注台灣原生魚欸,感2023/04/11 18:22:24鱸魚搭配梅子醬、鱈魚絲 一口吃得到香辣酸甜民視新聞/林嘉玫、郭南宏台北報導春天盛產的梅子,除了做成飲料,台北有餐廳把香辣鱸魚搭配梅子醬,增添果香,還能和炸過的鱈魚絲,味道如何一起去品嘗。2022/12/17 17:47:44增加國產魚內銷市場 名廚現場秀料理吸引婆媽買氣民視新聞/呂中漁、郭文海、SNG小組 台北報導台灣漁產近來受中國禁運衝擊,加上這次春節來得比較早,漁業署今天(12月17日)特別在台北希望廣場,舉辦國產魚的推薦會,還請來電視名廚黃景龍,現場大秀金鯧魚和鱸魚料理,希望增加國產漁內銷市場。2022/07/12 17:14:21男"吃魚湯飯"1周後突腹痛! 3公分魚刺"嚇破膽"吃魚小心刺!彰化一名48歲王姓男子,日前把白飯跟鱸魚湯,拌在一起吃,一周後開始腹痛、噁心,前往醫院急診,發現竟然是一根3公分的魚刺穿破胃,膿瘍壓迫,造成膽囊發炎,所幸經過清創手術、切除膽囊,患者術後恢復良好,但一根魚刺,也嚇得王先生"膽都沒了"。2021/10/29 13:05:05秋冬進補好時機! 國產海鮮料理輕鬆上桌最近秋意漸濃,天氣逐漸轉涼,是養身進補的好時節。除了螃蟹正肥美外,漁業署推薦,可選擇富含DHA高營養價值的國產海鮮,像是台灣鯛或是虱目魚,乾煎或煮粥方便就能上桌。至於魚貨究竟該怎麼挑選和料理,讓專業主廚來教你。2021/10/29 13:00:04國產鮮魚好料理! 火鍋、乾煎美味又營養最近秋意漸濃,天氣逐漸轉涼,是養身進補的好時節,漁業署推薦,可選擇富含DHA高營養價值的國產海鮮,像是台灣鯛或是虱目魚,乾煎或煮粥簡單就能上桌,或是加入火鍋都很方便。2021/08/08 19:30:02水淹魚塭...高級魚種游出! 「龍膽石斑」釣回家加菜超大豪雨狂炸中南部地區,屏東災情嚴重,其中新園鄉鹽埔村一處魚塭,裡頭養殖包括龍膽石斑、鱸魚等具經濟價值的魚,也慘被大水吞噬,漂到其他地方,附近民眾得到消息,立刻聚集在一處水池「撒網捕魚」,算是水災後的「小確幸」。2020/09/02 17:52:09撒上菊花花瓣增清香! 酸菜魚青花椒淡淡麻香就怕川菜的麻辣太躁,桃園有餐廳,在經典的酸菜魚,撒上菊花花瓣更清香,牛小排甚至搭配甜辣的辣椒餅。2020/04/23 17:32:15七種海鮮漁夫鍋超澎湃!小卷中包入蛋腸增口感台灣人愛吃海鮮,基隆有餐廳用當地的7種海鮮煮做漁夫鍋,小卷中還包入當地特產的蛋腸增加口感。2020/02/06 18:04:01石斑價120元被韓國瑜貶成40元!漁民痛批太誇張受到武漢肺炎影響,台灣石斑魚被迫「凍單」。台灣的石斑魚年產值高達40億,光是銷到中國就佔了70、80%,但疫情關係全面中止訂單,何時恢復交易遙遙無期,漁民就怕凍單時間太長,而市場價格波動不大,平均一台斤約120元上下,但市長韓國瑜昨天口誤,搞錯鱸魚的價格,說出石斑一台斤40元,也讓漁民們覺得實在誇張。2020/01/07 18:10:51老壇酸菜魚吃過嗎?撒上菊花瓣色彩繽紛台灣人愛吃海鮮,台北有餐廳用老壇酸菜煮的酸菜魚,上桌前還撒上鮮黃菊花,增加賣相。還有少見的甜點「甜燒白」,味道如何一起去品嘗?2019/08/24 12:52:12中秋烤肉烤這個!漁業署輔導推出海鮮禮盒中秋節腳步逼近,不論是歡聚燒烤或是節慶送禮,水產品需求大幅增加,因此漁業署除了輔導產業團體推出海鮮禮盒,也邀請料理達人教大家如何做出中秋節養生料理,讓民眾在家也能DIY。2019/08/06 19:15:08跨菜系料理!酸辣鹹香「打拋蒼蠅頭」台菜蒼蠅頭與泰式打拋豬,兩道常見料理,您能想像融合滋味嗎?主廚還自製台式蘿蔔泡菜,溶入四川辣魚,形成另類台味川菜。體貼有過敏體質的還停,還將傳統蟹黃豆腐,改良成南瓜起司豆腐,成為兒子的最愛。一起來看看這名名廚老爸的創意料理。2019/07/11 17:57:00全球/中國人愛吃魚鰾!非洲維多利亞湖濫捕鱸魚華人愛吃、愛進補,舉世皆知。不過,華人這會兒可能快要吃垮了非洲維多利亞湖的湖邊經濟。因為維湖盛產尼羅河鱸魚,而鱸魚上的魚鰾含有豐富的膠原蛋白,正是華人最愛的養生食材。維湖周邊居民因此爭先恐後,撈捕鱸魚、賣魚鰾到華人市場。沒想到,現在竟使的維湖生態失衡、漁獲量銳減;湖岸居民的生計,也受到了影響。帶您一起來了解。2019/05/10 17:23:01麥寮七星鱸魚群暴斃 養殖戶控六輕爆炸元兇雲林麥寮六輕,4月初發生氣爆,事發後一個月卻傳出,附近養殖的七星鱸魚大量死亡,初估至少6萬台斤,損失將近400萬,漁民說爆炸過後,七星鱸疑似受驚嚇緊迫不願進食,因此把矛頭指向六輕,要求善後!2019/04/24 12:07:26五柳枝、翡翠魚坉做工繁複 母親節國產魚犒賞媽媽母親節就快到了,大家要怎麼宴請媽媽呢?漁業署請來各家總鋪師秀廚藝,把石斑魚、鱸魚變身做工繁複的翡翠魚坉、五柳枝,甚至加上川菜酸湯,味道如何一起去嚐嚐。2019/03/13 18:27:53台菜融合重口味川菜 酸菜溜海鱸魚酸辣開胃春天到了,台北有餐廳的菜色融合酸香金桔、桔汁和桔餅3種,還有酸菜溜海鱸魚,魚骨熬煮4小時的高湯,酸辣開胃,味道如何一起去品嚐。2018/07/25 17:17:16虱目魚、臺灣鯛、鱸魚盛產季!現在吃「正當時」接近中元普渡,不少家庭主婦已經開始煩惱祭祀要用的「三牲」,而裡頭包含的鮮魚,有「全餘」好兆頭,而近來剛好是國產虱目魚、臺灣鯛、鱸魚的盛產季,不只外型漂亮,價格也很親民,至於要怎麼挑選鮮魚和料理?來看我們的報導。2018/01/29 18:18:00經典老菜「松鼠魚」 添加冰梅、紫蘇梅提味酸酸甜甜的松鼠魚,不少人愛吃,不過台北有餐廳卻用冰梅、紫蘇梅兩種梅子汁,取代人工條味,多了回甘香氣,還有厚達3公分的烘蛋,外型彷彿蛋糕,最為考驗火侯。2017/11/01 18:10:06以張愛玲發想 餐廳推「賞魚吃雞」為了吸引年輕族群,台北有餐廳,經典的醉蝦不吃冷的,用3、4百度的石頭燙,還淋上女兒紅,瞬間煮熟。另外椒麻雞盤子底下多了迷你魚缸,名字很有趣叫賞魚吃雞。2017/10/06 13:02:21金色鱸魚上鉤 釣客佛心放生屏東有釣客摸黑海釣,居然釣上一隻17、18斤重的金色鱸魚,儘管有人喊價9萬收藏,這名釣客卻佛心大發選擇放生,讓這隻罕見的黃金鱸魚重回大海。學者研判,這隻金光閃閃的鱸魚,可能是自然突變的黃化尖吻鱸。 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字 民視新聞