以為會有腥味！南韓媽遊台灣挑戰四神湯　一喝驚豔：回國會想念

影音中心／莊薇妮報導

四神湯是台灣的傳統美食之一，因湯頭鮮甜，用料也保健養身，深受本地人喜愛。近期，南韓YouTuber約瑟與媽媽來台旅遊，為了能體驗到最道地的飲食文化，兩人決定前往台中第二市場尋找美食，然而一開始得知四神湯事使用豬小腸熬煮而成時，媽媽擔心會有腥味而有所顧慮，不太敢吃，可在鼓起勇氣品嚐後，卻被它的味道征服了，還表示回南韓後一定還會很想念。

到台中第二市場後，約瑟便找了一家美食攤，讓媽媽試吃看看傳統炒麵和小菜，還特別點了台灣特有的湯品「四神湯」。當聽到四神湯是用豬小腸熬煮時，媽媽擔心湯頭會有腥味。而有所顧慮不太敢吃，但在試喝後，心中的疑慮馬上被打消了，還認為味道非常不錯。

隨後，媽媽也鼓起勇氣，主動舀起湯裡的豬小腸入口，沒想到味道卻讓她大感意外，約瑟試吃一口後，同樣也覺得很驚豔。他透露在南韓，小腸通常都是以炒或烤的方式烹飪，口感都很有嚼勁；但四神湯的小腸在保有Q彈的口感下，嚼起來卻很嫩，媽媽也表示順口到不自覺吞下肚，直呼好吃。

在品嚐傳統炒麵和小菜後，當約瑟詢問媽媽哪道料理最特別時，媽媽毫不猶豫選擇四神湯。她表示，湯頭不僅沒腥味，而且喝下去有一種很養身的感覺，更直言以後回南韓了，一定會很懷念這個味道。

網友看完影片後表示，「還好對媽媽的胃口，老實說四神湯有些台灣人還不敢喝，有些真的煮的腥味很重」、「四神湯跟紅麴五花肉我都不敢吃」、「很懂吃！好吃的東西都是藏在市場裡」、「這早餐未免也太豐盛了吧，看得出來你們母子兩真的非常用心在品嚐」。

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