身為腎臟專科醫師的洪永祥,致力於教導人們保護好自己的腎臟,免受洗腎之苦,他提到,腎臟衰老是不可逆的,每年都會老化,並在40歲時開始加快退化速度,且大部分器官也是如此,所以40歲會是人體健康與否的重要轉捩點。
他表示,若想要延緩器官老化速度,「代謝能力」是關鍵密碼,而代謝能力快速衰退的現象,稱為代謝症候群,對此,洪醫師提供了代謝症候群的診斷標準,共有五項,若中了三項以上,就代表身體代謝出問題,需要盡早改變飲食習慣。
洪醫師指出,台灣成年人的代謝症候群比例高,每四人就有一人的代謝能力退化速度快。(圖/翻攝「腎寶思樂腎臟專科」YouTube)洪醫師提供五大類延緩代謝老化的食物,包含食用彩虹蔬果、選擇食用良好的油、多攝取益生菌和膳食纖維、挑選含有硒與榖胱甘肽的食物,像是全穀類或南瓜、最後則是選擇擁有抗氧化酵素的食材,如海鮮、禽肉等,這些都是可以防止代謝能力老化的食物,洪醫師最後說,只要維持良好的飲食習慣,就能有效遠離慢性疾病。
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