住宿餐飲業面臨嚴重「缺工潮」　晶華酒店董事長喊話：開放移工

財經中心／呂中漁、葉純豪 台北報導

疫後住宿餐飲業，面臨嚴重缺工潮，晶華酒店董事長潘思亮坦言，去年尾牙春酒，因缺工推掉上千桌訂單，今年大型宴會的業績，也減少達雙位數，喊話開放移工有其必要性，而今天台北市就業服務處，也在台北車站，舉辦聯合徵才。

晶華酒店董事長潘思亮說，今年晶華本身策略就改變了，因為我們就決定，就是少接一點，既然缺人，那就少做一點生意吧，這個是很可惜的。

尾牙客進來，卻無法發大財，飯店龍頭晶華酒店董事長潘思亮，對政府喊話，既然等不到，國內人才歸隊，乾脆就往國外找。

晶華酒店董事長潘思亮說，日本大家也知道，現在觀光業是蓬勃在發展，都是移工在支撐，台灣的觀光業如果要復甦的話，外籍的移工來支撐我們基層的服務。

面試隊伍排了一排又一排，大大的6萬5宣傳招牌，吸引不少民眾詢問，在外籍戰力還沒底達前，其他餐飲旅宿業，也只能祭出更多銀彈，招兵買馬，台北市就業服務處，舉辦聯合徵才，以鬧人力荒的「瓦城」，開出的65K最亮眼！

瓦城專員說，一間店缺應該是有五六個，但我們其實瓦城應該有一兩百間店。

至於像是「星聚點」內外場夜班51K、日班45K、王品廚師外場44K，而「晶華酒店」外場領班也有40K，除此之外，因為太缺人，像是台北福華大飯店、錢櫃、豆府和乾杯集團等，更開出完全不需工作經驗，就能上工的職缺。

台北市就業服務處副處長洪三凱說，如果以4萬元以上的薪資的話，大概有43個職缺，然後有大概294個工作機會。

政府積極協助餐旅市場，大舉徵才，希望盡快補足人力，別再萬事俱備，只欠員工。

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