有網友透露自己在炸雞店上班，月領55K至60K，卻因工時過長、休假太少等問題導致缺工。圖僅示意，與本新聞無關（示意圖／翻攝自pexels）有一名網友在《Dcard》上，以餐飲業真的很難找人」為題發文透露，自己在台北的炸雞店工作，每個月的薪資約莫落在5萬5千元至6萬元之間，不過每天的工時長達10小時，月休也只有6天。她表示，每到忙碌的尖峰期，就真的很忙，閒暇時間在打掃過環境後，若想做自己的事情老闆基本上不會唸，但即便如此仍很難應徵到新人，也很難留住舊員工。原PO更直言，「不缺錢的或有更好發展的，待一陣子就都跑了。」。
許多網友都點出原工時太長、休假太少就是餐飲業員工無法待太久的原因。。圖僅示意，與本新聞無關（示意圖／翻攝自pexels）貼文曝光後，隨即引發網友熱議，大部分的人都提出自身想法表示，「我自己做過餐飲一次後，這輩子不會想再做」、「沒有發展性才是想讓人逃，健康也是無價的」、「其實炸雞店跟有些要端重物的比起來沒有那麼累，但是有可能吸到煙，這才是比較嚴重的問題。」。也有不少人都指出餐飲業因為工作條件不佳，導致留不住人的狀況。「這個工時跟休假對我來說真的無法接受」、「這個工時跟休假….可以做到幾歲？」。
餐飲業想要找到人已經越來越困難，不少業者都開出優渥的薪資吸引求職者。圖僅示意，與本新聞無關（示意圖／翻攝自pexels）事實上，根據104人力銀行的資料統計，餐飲業的缺工問題最大，研究報告顯示，今（2023）年Q1五大民生消費產業，每個月需求38.2萬人求才難度是整體市場的 4.4倍。其中，現代年輕人最在意的除了薪水、獎金制度，還有工時、團隊氣氛，還有完善的培訓制度，在薪水差不多的條件下，年輕人相對會選擇上班時間自由的「外送員」。
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