陳建仁表示，他與夫人皆為天主教台北聖家堂教友，每年台灣天主教安老院修女們皆會前往台北聖家堂募款，而台灣天主教安老院藉由修女們風雨無阻向社會各界善心人士募款，維持院內各項開支。並秉持安貧小姊妹會會祖聖余剛貞修女（St. Jeanne Jugan）的仁愛精神，實踐「老吾老，以及人之老」的倫理美德，免費收容年滿70歲以上無依窮困長者，將每位長者視同自己的家人般關懷照顧，提供具溫馨家庭氣氛的居住環境。陳建仁指出，這也令他想起德蕾莎修女（Mater Teresia）透過募款及號召志工的力量，努力照顧世界上許多人的善行。
陳建仁提到，安貧小姊妹會遍布全球五大洲，在台灣已有多年歷史，長期照顧最需要照顧的族群，印證《聖經》所說：「因為我餓了，你們給我吃；渴了，你們給我喝；我流浪在外，你們留我住；我赤身露體，你們給我穿。」他認為，安貧小姊妹會照顧每一位弱小的弟兄姊妹，實際上就是照顧受難的耶穌基督，讓他相當欽佩。
陳建仁也感謝台灣天主教安老院，讓需要幫助的長者居住在美麗、溫暖、溫馨且充滿愛的環境中，也感謝安老院修女們讓大家看見台灣長照服務如何做得更好，每個人都是向聖母瑪利亞學習安靜的力量，從祈禱當中不斷得到愛的泉源，並將愛散播到世界各地。
陳建仁表示，台灣將於2026年邁入超高齡社會。為讓更多高齡長者獲得妥善照顧，因此總統蔡英文在2016年上任後，開始推動長照2.0政策，並積極布建「居家式」、「社區式」與「住宿式」等照顧服務，目前服務人數已接近49萬人、服務涵蓋率近79%、服務據點已達1萬3,354處，並持續加強住宿式機構服務品質與量能；而台灣天主教安老院可謂住宿式照護的最佳典範之一，讓他大開眼界，未來安老院如有任何需要政府幫助之處，中央與地方皆十分樂意協助，一起讓長者得到更完善的照顧。
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